Gula adalah penyebab utama dalam kegagalan diet kita. Jika Anda ingin kehilangan berat badan beberapa kilo, hal pertama yang harus dilakukan adalah mengurangi asupan gula dan itu berarti Anda harus menjauhi cokelat hingga hidangan penutup. 

Tentu berat bagi mereka yang gemar makan makanan yang manis harus membayangkan sepanjang hari menjauhi gula. Lantas bagaimana sebaiknya? 

Dilansir Times of India, sebenarnya ada diet yang bisa membantu Anda tanpa benar-benar menjauhi makanan penutup. Pola ini dikenal sebagai diet 'Telur dan Makanan Penutup', ide di balik rencana diet ini adalah untuk tidak hanya membantu Anda menurunkan berat badan tetapi juga menekan hasrat dan rasa lapar dengan memberi makan sarapan kaya karbohidrat bagi tubuh, seringkali dengan hidangan penutup yang manis. 

Ini mungkin terdengar konyol, tetapi sebuah penelitian mengamati bahwa orang-orang yang menjauhi hidangan penutup justru tetap pada berat badan mereka setelah diteliti dalam jangka panjang. 

Studi tersebut didasarkan pada sebuah laporan oleh Science Daily yang menemukan bahwa orang-orang yang makan dengan cara khusus ini mampu menahan nafsu makan, mengurangi rasa lapar dan dalam jangka panjang tanpa menjauhi hidangan penutup di pagi hari. Diet ini juga membantu membatasi asupan karbohidrat pada jam malam, yang dianggap sebagai penghalang penurunan berat badan.

Penelitian ini dilakukan selama delapan bulan, peserta dibagi menjadi dua kelompok. Kelompok pertama menerima diet rendah kalori (terutama karbohidrat rendah), lalu kelompok kedua diizinkan untuk sarapan yang sama, tetapi dengan beberapa karbohidrat untup mencicipi hidangan penutup seperti donat dan sepotong kue.Sarapan keduanya juga kaya akan protein. 

Setelah periode waktu selesai, kedua kelompok memang mampu menurunkan berat badan. Namun, dalam empat bulan terakhir penelitian, terlihat bahwa orang-orang pada kelompok pertama mendapati kenaikan berat badan dibandingkan dengan kelompok kedua. Hal ini dikarenakan kelompok pertama tidak mampu menahan rasa lapar pada jam-jam berikutnya. 

Menurut ahli gizi, faktor utama dibalik penurunan berat badan adalah untuk tidak hanya kehilangan lemak dan berat ekstra tetapi juga memodifikasi nafsu makan dalam jangka panjang. Hidangan penutup yang kaya gula tersebut dapat mengekang keinginan makan Anda.

"Makanan penutup meskipun tinggi gula bisa jadi sangat rendah nutrisi, peran ini yang membuat Anda kenyang dan mengerem nafsu makan," peneliti menambahkan. 

(Foto: foodandwine)