Sejak kecil, orang tua kita telah memberi tahu bahwa makan wortel baik untuk mata kita, dan itu memang benar. Wortel adalah salah satu sayuran yang paling sehat yang merupakan sumber senyawa tanaman yang baik seperti betakaroten, alfakaroten, likopen, lutein, anthocyanin, dan polyacetylenes.