0 Poin
Keju

Mitos Seputar Keju Ini Dipercaya Banyak Orang

Siapa suka keju? Banyak dari kita suka produk susu yang satu ini. Rasanya yang asin dan gurih kerap menambah sedap  berbagai olahan makanan yang akan kita makan. Bahkan selain makanan, keju juga kerap ditambahkan pada berbagai menu minuman.

Sayangnya, beberapa orang percaya bahwa keju merupakan makanan yang tidak sehat. Ini karena sangkaan kepada keju yang mengandung kalori dan kolesterol jahat. Padahal, ini merupakan kesalahpahaman dan hanya merupakan mitos belaka.

Banyak mitos-mitos lain seputar mi yang sudah beredar luas dan dipercaya oleh banyak masyarakat. Apa saja?

Mitos: Warna keju mencerminkan rasa keju

Fakta: Tahukah Anda, warna yang muncul pada keju sebenarnya berasal dari pewarna makanan. Pewarna tanpa rasa ditambahkan saat proses pembuatan keju. Pewarna ini yang kemudian memberi warna kuning pada keju. Oleh karena itu, warna keju tidaklah mencerminkan bagaimana rasa keju tersebut. Rasa keju dihasilkan dari bakteri yang digunakan saat membuat keju. Bakteri ini dapat memengaruhi warna, rasa dan aroma keju.

Mitos: Semua keju mengandung rennet

Fakta: Ada beberapa vegetarian yang menghindari keju karena menganggap semua jenis keju mengandung rennet. Rennet merupakan bagian lambung anak sapi yang biasanya digunakan sapi untuk mencerna air susu dari ibunya. Rennet dalam keju, dipercaya dapat mengentalkan susu. Namun nyatanya, tidak semua keju terbuat dari rennet. Bahkan beberapa keju dibuat bersahabat dengan para vegetarian, karena dibuat tanpa mencampurkan rennet. Jadi jika Anda merupakan seorang vegetarian, periksa kembali komposisi keju yang Anda beli, pastikan keju yang Anda ambil merupakan keju yang bebas rennet

Mitos: Keju menyebabkan penyakit jantung

Fakta: Keju mozarella memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan magnesium yang dapat bermanfaat untuk memperkuat tulang. Tak hanya itu, keju mozarella juga bebas lemak, sehingga lebih aman untuk kesehatan jantung Anda. Tidak ada penelitian yang membuktikan bahwa keju dapat menyebabkan penyakit jantung.

(Foto: gq.com)

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2020 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok