0 Poin

Manfaat Kesehatan Konsumsi Bawang

Selama ini kita mengenal bawang sebagai bahan pelengkap masakan yang sering membuat mata kita berair saat mencoba mengupasnya. Mata berair karena bawang merupakan hal yang wajar karena Bawang menghasilkan iritasi kimia yang disebut propanethial S-oxide yang merangsang kelenjar lachrymal di mata, sehingga kita mengeluarkan air mata. Bawang juga memiliki rasa pedas dan dapat dimakan baik dalam bentuk dimasak atau mentah.

Ada beberapa Jenis Bawang diantaranya adalah Bawang merah yang mempunyai tekstur lunak dan manis serta dapat dimakan mentah. Lalu, Bawang putih yang lebih lembut dan lebih manis dan Daun bawang yang juga dikenal sebagai bawang hijau dan kerap digunakan dalam sup dan saus.

Berikut Manfaat Kesehatan Bawang seperti dilansir laman Boldsky.

Meningkatkan kesehatan jantung

Bawang memiliki kandungan flavonoid yang mampu melawan peradangan, menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, sehingga berkontribusi terhadap kesehatan jantung.

Menurunkan kadar gula darah

Bawang diketahui dapat menurunkan kadar gula darah karena memiliki senyawa belerang dan quercetin. Sebuah penelitian tahun 2014 menunjukkan bahwa pasien dengan diabetes tipe 2 memiliki enzim hati normal dan kadar glikemik rendah ketika mereka makan irisan bawang.

Pencernaan yang sehat

Bawang mengandung sejenis serat larut yang disebut oligofructose, yang bertindak sebagai sumber makanan bagi bakteri menguntungkan di usus. Serat ini dapat membantu tubuh Anda mempertahankan tingkat bakteri sehat yang baik.

Mencegah kanker

Bawang merah adalah yang paling efektif dalam menghancurkan sel-sel kanker payudara dan usus besar karena mengandung tingkat quercetin dan anthocyanin yang tinggi dimana dua senyawa tersebut memicu sel kanker untuk bunuh diri.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Bawang mengandung vitamin C yang memperkuat sistem kekebalan tubuh serta merangsang fungsi kekebalan tubuh. Selain itu, kandungan polifenol dalam bawang bekerja sebagai antioksidan, yang dapat membantu melindungi tubuh terhadap radikal bebas.

Pertahankan kepadatan tulang

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa bawang dapat meningkatkan kepadatan tulang pada wanita yang sedang menjalani atau telah menyelesaikan menopause. Wanita yang sering makan bawang memiliki risiko patah tulang pinggul 20% lebih rendah daripada mereka yang tidak pernah makan bawang.

Melindungi mata

Bawang mengandung belerang yang baik untuk mata dan dapat meningkatkan kesehatan mata dengan merangsang produksi protein bernama glutathione, yang bertindak sebagai antioksidan. Ini mengurangi risiko penyakit mata seperti glaukoma atau katarak.

Meningkatkan kesehatan otak

Sebuah studi penelitian menunjukkan bahwa kandungan belerang dalam bawang, memiliki efek positif pada memori. Namun, ketika bawang dimasak, senyawa belerang ini akan hancur sehingga baiknya adalah memakan bawang dalam keadaan mentah.

(Foto: livescience.com)

TAG TERKAIT
YesDok
konsultasi
tanyadokter
dokter
BukanDokterDokteran
DokterBeneran
Bawang
Manfaat bawang
BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2019 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok

×

Halo

Nama Saya
Saya Adalah
di perusahaan
hubungi saya di +62
website perusahaan
E-mail saya di