0 Poin
jagung

Jagung yang Tidak Diproses Lebih Bermanfaat untuk Kesehatan

Jagung yang belum diproses memiliki serat dan vitamin. Jagung dapat memiliki nilai gizi tergantung pada bagaimana sayuran ini disiapkan.

Jagung dapat menyediakan sumber serat yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Semakin sedikit konsumsi jagung yang diproses, semakin sehat jagung tersebut.

Banyak nutrisi manfaat yang bisa diambil dari konsumsi jagung. Seperti misalnya, satu buah jagung mengandung beberapa nutrisi berikut ini:

Serat: 4,6 gram atau sekitar 18% dari nilai harian yang direkomendasikan (DV) untuk rata-rata orang dewasa.

Magnesium: 47 miligram atau sekitar 13% dari jumlah yang direkomendasikan untuk rata-rata orang dewasa. Magnesium penting untuk membantu menjaga kestabilan gula darah dan tekanan darah serta mengatur fungsi otot dan saraf.

Fosfor: 124 miligram atau sekitar 17% dari jumlah yang disarankan untuk rata-rata orang dewasa. Fosfor bekerja sama dengan kalsium untuk menjaga tulang dan gigi yang kuat.

Kalium: 414 miligram atau sekitar 8% jumlah harian yang disarankan untuk rata-rata orang dewasa. Kalium bekerja sama dengan natrium dalam tubuh dan penelitian telah menemukan bahwa peningkatan kalium dalam makanan dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

Seng: Satu miligram atau sekitar 10% dari kuota harian rata-rata orang dewasa. Seng membantu menjaga sistem kekebalan tubuh yang kuat dan menyembuhkan luka.

Popcorn, yang berasal dari biji jagung kering dan dianggap sebagai gandum utuh, juga mengandung berbagai nutrisi dari jagung.

Satu porsi popcorn mengandung 14% dari kebutuhan serat harian Anda serta beberapa zat besi, vitamin B-6, dan magnesium.

Tetapi jika Anda ingin mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal darinya, maka sebaiknya Anda tidak menggunakan mentega dan garam.

“Kebanyakan orang mengkonsumsi jagung dalam bentuk yang lebih diproses, seperti sirup jagung fruktosa tinggi atau minyak di mana banyak nutrisi telah dihilangkan dengan proses. Inilah saat jagung kehilangan nilai gizinya," kata Robbins.

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok