Sobat Yesdok, pernahkah anda mendengar istilah makanan yang jatuh ke lantai jika belum 5 menit tidak apa - apa dikonsumsi kembali. Padahal ini merupakan tindakan yang salah, karena perpindahan virus, kuman dan bakteri sangat cepat terjadi. Oleh karena itu, sebaiknya anda segera mengutip makanan tersebut, lalu membuangnya ke tempat sampah.
Untuk mengetahui bahayanya, simak penjelasan di bawah ini, sebagai berikut.
Bahaya Makanan Terkontaminasi
Berdasarkan sebuah penelitian dari netdoctor.co.uk, menjelaskan bahwa makanan yang telah terjatuh mengandung lebih dari 0,0004% yang berada di permukaan lantai. Makanan yang basah lebih memungkinan terjadinya perpindahan bakteri lebih cepat dari pada makanan kering.
Perpindahan bakteri terhadap makanan yang jatuh ke karpet akan lebih lambat dari pada makanan yang jatuh ke lantai. Perpindahan bakteri dari lantai ke makanan yang terjatuh dimulai dalam waktu kurang dari 1 detik.
Berikut ini bakteri dan virus yang sering mengkontaminasi makanan yang terjatuh, antara lain:
- Norovirus
- Salmonella
- Clostridium
- Perfringens
- Campylobacter
- Staphylococcus
- Aureus
Berikut ini bakteri dan virus yang sering mengkontaminasi makanan yang terjatuh, antara lain:
- Sakit perut dan kram
- Diare
- Mual
- Muntah
- Demam
- Sakit Kepala
Namun, jika kontaminasi bereaksi lebih parah dan mengganggu aktivitas sehari-hari, sebaiknya anda berkonsultasi kepada dokter. Jika bingung harus mulai darimana, anda dapat berkonsultasi secara video call melalui YesDok tanpa harus keluar rumah. Konsultasi fleksibel dengan waktu 24/7 dapat membantu anda untuk sembuh.
REFERENSI
https://www.healthline.com/health/5-second-rule#bottom-line
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/food-safety
