Tubuh membutuhkan 20 asam amino yang berbeda untuk menjaga kesehatan dan fungsi dengan normal. Asam amino esensial bisa didapatkan melalui makanan, beberapa sumber makanan yang baik yang mengandung asam amino esensial termasuk daging, telur, tahu, kedelai, quinoa, dan susu.

Asam amino adalah senyawa yang bergabung untuk membuat protein. Ketika seseorang makan makanan yang mengandung protein, sistem pencernaan akan memecah protein menjadi asam amino. Tubuh kemudian menggabungkan asam amino dengan berbagai cara untuk menjalankan fungsi tubuh.

Asam amino bertugas membangun otot, menyebabkan reaksi kimia dalam tubuh, mengangkut nutrisi, mencegah penyakit, dan menjalankan fungsi tubuh lainnya. Kekurangan asam amino dapat mengakibatkan penurunan kekebalan, masalah pencernaan, depresi, masalah kesuburan, pertumbuhan yang lambat pada anak-anak, dan banyak masalah kesehatan lainnya.

Ada banyak jenis asam amino esensial, di antaranya:

Lisin

Lisin memainkan peran penting dalam membangun otot, menjaga kekuatan tulang, membantu pemulihan dari cedera atau operasi, dan mengatur hormon, antibodi, dan enzim. Lisin mungkin juga memiliki efek antivirus.

Tidak banyak penelitian yang tersedia tentang defisiensi lisin, namun studi yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa kekurangan lisin dapat menyebabkan kecemasan yang disebabkan oleh stres.

Histidin

Histidin memfasilitasi pertumbuhan, pembentukan sel darah, dan perbaikan jaringan. Ini juga membantu menjaga penutup pelindung khusus di atas sel-sel saraf yang disebut selubung mielin. Tubuh memetabolisme histidin menjadi histamin, yang sangat penting untuk kekebalan, kesehatan reproduksi, dan pencernaan.

Hasil penelitian yang dilakukan dengan wanita obesitas dan sindrom metabolik menunjukkan bahwa suplemen histidin dapat menurunkan BMI dan resistensi insulin. Sementara kekurangannya dapat menyebabkan anemia, dan tingkat darah rendah yang umum terjadi pada orang-orang dengan arthritis dan penyakit ginjal.

Treonin

Treonin diperlukan untuk kesehatan kulit dan gigi, karena merupakan komponen dalam email gig, kolagen, dan elastin. Ini membantu tubuh memetabolisme lemak dan mungkin bermanfaat bagi orang dengan gangguan pencernaan, kecemasan, dan depresi ringan.

Sebuah studi di tahun 2018 menemukan bahwa kekurangan treonin pada ikan menyebabkan hewan-hewan ini memiliki ketahanan yang lebih rendah terhadap penyakit.

Metionin

Metionin dan sistein asam amino nonesensial berperan dalam kesehatan dan fleksibilitas kulit dan rambut. Metionin juga membantu menjaga kuku tetap kuat. Ini membantu penyerapan selenium dan seng yang dapat membantu tubuh menghilangkan logam berat yang berbahaya, seperti timbal dan merkuri.

(Foto: top10aminoacids.com)