Metabolisme adalah proses yang digunakan oleh tubuh untuk memecah makanan dan nutrisi sebagai energi untuk menjalankan fungsi tubuh.
Asupan harian seseorang termasuk mineral dan vitamin, memengaruhi metabolisme.
Metabolisme yang lebih cepat umumnya membakar kalori lebih cepat daripada yang lebih lambat, sehingga kecil kemungkinan seseorang akan menambahkan berat badan.
Metabolisme manusia secara alami akan melambat seiring bertambahnya usia.
Nutrisi seperti vitamin dan mineral dapat membantu menjaga metabolisme tubuh agar bekerja secara efektif.
Berikut adalah beberapa vitamin dan mineral yang terbaik untuk menjaga serta membantu meningkatkan fungsi metabolisme tubuh
Vitamin D
Penelitian menunjukkan bahwa vitamin D dapat membantu mengelola gula darah dan meningkatkan resistensi insulin pada penderita diabetes.
Makanan dengan sumber vitamin D terbaik yaitu
- Ikan berlemak
- Kuning telur
- Hati sapi
Tidak seperti vitamin lainnya, Anda juga bisa memperoleh vitamin D dari sinar matahari. Paparan sinar matahari yang cukup merupakan cara yang tepat untuk mendapatkan vitamin D.
Kalsium
Kalsium bisa menjadi peran penting dalam metabolisme yang sehat serta gula darah yang terkendali dan kepadatan tulang yang sehat.
Beberapa penelitian tahun 2010 menunjukkan bahwa asupan kalsium yang tinggi dikombinasikan dengan vitamin D dapat menurunkan berat badan.
Makanan tinggi kalsium termasuk
- Yogurt
- Susu
- Sayuran berdaun hijau
- Biji
Zat besi
Zat besi memainkan peran penting dalam membawa oksigen dalam sel darah merah ke seluruh tubuh.
Oleh karena itu, tubuh membutuhkan zat ini untuk pertumbuhan dan metabolisme yang sehat. Zat besi juga penting untuk pembuatan beberapa hormon.
Makanan yang mengandung zat besi tinggi yaitu antara lain
- Daging
- Kacang polong
- Beras merah
- Tahu dan kedelai
- Sayuran berdaun hijau