0 Poin

Tips Mengolah Kentang agar Tetap Sehat

Kentang merupakan salah satu makanan yang banyak disukai. Bagaimana tidak? Ada banyak sekali masakan yang bisa kita olah dengan bahan dasar kentang. Tapi, hampir semua orang sepakat, bahwa kentang goreng termasuk salah satu olahan makanan kentang yang terenak.

Kentang goreng memiliki rasa yang gurih, memakannya pun bisa memberikan rasa kenyang layaknya memakan sepiring nasi. Tak heran, jika kentang goreng banyak disukai dan bahkan menjadi pilihan pendamping lauk selain nasi. Sayangnya, kentang goreng yang kebanyakan bisa ditemukan di restoran cepat saji terbilang tidak memiliki nilai gizi yang penting, apalagi jika kentang digoreng di minyak yang sudah digunakan berkali-kali.

Lalu adakah cara lain yang bisa membantu kita menikmati kentang dengan nikmat tapi tetap mengandung nutrisi yang sehat? Coba simak tips berikut ini!

Panggang kentang

Kentang goreng umumnya dimasak dengan cara digoreng dalam minyak sayur. Ini membuatnya menjadi makanan yang tinggi lemak juga kalori. Jika Anda tak mau memakan makanan penuh lemak dan kalori ini, maka cobalah untuk memanggang kentang yang ingin Anda makan. Memanggang kentang dapat mengurangi 120 kalori per sendok makan kentang.

Jangan gunakan minyak

Jika ingin mengolah kentang menjadi makanan yang enak dan tetap sehat, maka cobalah untuk berhenti menggorengnya dengan minyak, apalagi minyak yang sudah lebih dari sekali pakai. Ganti minyak dengan beberapa sendok makan putih telur atau kaldu sayuran yang sudah dibumbui ketika hendak memanggang kentang. Balik kentang sekali atau dua kali agar kentang berwarna cokelat merata di setiap sisinya. Mengurangi atau bahkan mengganti penggunaan minyak dapat mengurangi kalori dan lemak yang masuk ke tubuh Anda melalui kentang.

Hindari garam

Terlalu banyak mengonsumsi garam dapat menyebabkan perut terasa kembung dan tidak nyaman. Kentang yang dibumbui garam memang terasa sangat nikmat, namun ada baiknya Anda mengganti penggunaan garam dengan rempah-rempah seperti bawang putih, paprika dan lain-lain.

Ganti saus

Saus sambal atau saus tomat merupakan teman yang cocok untuk makanan olahan kentang. Namun, saus dapat menjadi sumber kalori dan gula yang jahat. Sebagai gantinya, cobalah buat saus sendiri, sehingga Anda bisa lebih mengendalikan kadar gula yang masuk ke dalam tubuh melalui saus tersebut.

(Foto: nakedfoodmagazine.com)

TAG TERKAIT
YesDok
konsultasi
tanyadokter
dokter
BukanDokterDokteran
DokterBeneran
Kentang
makan
makan kentang
Makanan
BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2019 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok

×

Halo

Nama Saya
Saya Adalah
di perusahaan
hubungi saya di +62
website perusahaan
E-mail saya di