Tak Sekadar Sebagai Penyedap, Ini Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

May 08, 2019 | Helmi

Bawang putih menjadi salah satu dari rangkaian bumbu penyedap wajib dari masakan khas Indonesia. Di balik fungsinya sebagai penyedap makanan, ternyata bawang putih memiliki banyak manfaat kesehatan bagi tubuh.

Bawang putih adalah sumber vitamin B6, vitamin C, dan selenium. Ini juga merupakan sumber mineral lain yang baik seperti fosfor, kalium, kalsium, besi dan tembaga. Allicin adalah senyawa aktif dalam bawang putih memiliki sifat penyembuhan dan menghasilkan bau menyengat khas bawang putih. 

Berikut ini beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda ambil dari mengonsumsi bawang putih:

Mengurangi Gula Darah

Bawang putih dapat menurunkan gula darah Anda secara alami. Sebuah studi tahun 2006 menemukan bahwa bawang putih mentah dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan menurunkan risiko aterosklerosis juga, karena diabetes meningkatkan risiko seseorang peradangan terkait aterosklerosis.

Makan bawang putih juga dapat mengurangi kejadian penyakit jantung, yang hampir mempengaruhi 80 persen penderita diabetes.

YesDok Ads

Detoksifikasi Logam Berat

Bawang putih dapat membantu detoksifikasi logam berat dalam tubuh. Senyawa belerang dalam bawang putih telah terbukti melindungi terhadap kerusakan organ dari toksisitas logam berat.

Mengurangi Tekanan Darah

Bawang putih diketahui memiliki dampak signifikan dalam menurunkan tekanan darah atau hipertensi pada orang yang menderita tekanan darah tinggi. Karena itu risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung dan stroke dapat dikurangi jika Anda mengonsumsi bawang putih secara teratur.

Menurunkan Kolesterol Jahat

Bawang putih memiliki kemampuan yang kuat untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) 10 hingga 15 persen. Ketika kolesterol jahat naik dalam tubuh, faktor risiko penyakit jantung meningkat. Hal ini dapat mengurangi aliran darah dan menyebabkan stroke. Bawang putih juga memiliki sifat antikoagulan sehingga mengurangi risiko serangan jantung. Senyawa belerang dalam bawang putih menghambat sel kanker.

YesDok Ads