Ada dua jenis kubis atau dikenal juga dengan kol yang biasa dikonsumsi oleh banyak orang, yakni kol hijau dan kol merah atau kol ungu. Kol merah memiliki warna yang lebih unik dibandingkan kol biasa yang berdaun hijau. Selain itu, manfaat kol merah juga banyak sehingga baik untuk kesehatan.

Sayur kol atau kubis kerap kita temui di berbagai hidangan. Baik dimakan mentah sebagai lalapan, atau direbus dalam sup, sayur kol memang memiliki rasa yang unik dan memanjakan lidah.