Selain beras berwarna putih yang biasa kita konsumsi sehari-hari sebagai makanan pokok, ada juga beras merah yang sering diklaim lebih sehat. Beras merah sering dikonsumsi mereka yang sedang dalam program diet atau mengurangi konsumsi beras karena ada segudang manfaat beras merah yang bisa dirasakan.

Bagi Anda yang suka diet tentu tidak asing lagi dalam mengonsumsi beras merah. Beras merah dipilh sebagai pengganti nasi putih karena beras merah mengandung kalori yang lebih rendah, kaya akan serat dan vitamin. Kandungan lainnya meliputi karbohidrat, protein, lemak, magnesium, natirum, zinc, dan fosfor.