Selain beras berwarna putih yang biasa kita konsumsi sehari-hari sebagai makanan pokok, ada juga beras merah yang sering diklaim lebih sehat. Beras merah sering dikonsumsi mereka yang sedang dalam program diet atau mengurangi konsumsi beras karena ada segudang manfaat beras merah yang bisa dirasakan.

Kandungan karbohidrat pada suatu makanan dapat memengaruhi kadar gula darah. Salah satunya adalah nasi sebagai makanan pokok orang Indonesia. Penderita diabetes dianjurkan untuk mengurangi nasi putih dan mengonsumsi jenis beras lainnya.

Sebagai orang tua baru, tentu ingin memberi yang terbaik bagi buah hati. Dari sekian banyak pilihan biji-bijian yang ramah bayi untuk diperkenalkan, tidak jarang nasi menjadi yang pertama di daftar Anda, terutama dalam bentuk sereal nasi atau bubur.

Bagi Anda yang suka diet tentu tidak asing lagi dalam mengonsumsi beras merah. Beras merah dipilh sebagai pengganti nasi putih karena beras merah mengandung kalori yang lebih rendah, kaya akan serat dan vitamin. Kandungan lainnya meliputi karbohidrat, protein, lemak, magnesium, natirum, zinc, dan fosfor.

Beras merupakan makanan pokok yang paling umum dikonsumsi oleh lebih dari setengah populasi di dunia karena manfaatnya yang serbaguna dan selalu tersedia.