#bebasgluten

Makanan gluten free atau makanan bebas gluten kerap dicari bagi orang-orang yang memiliki penyakit celiac atau intoleransi gluten. Gluten merupakan salah satu jenis protein yang terkandung dalam gandum biasa, gandum hasil persilangan (Triticale), dan barley. Lalu, apakah makanan gluten free lebih sehat dan bermanfaat untuk tubuh?

Diet bebas gluten merupakan pola diet yang dimana seseorang tidak mengonsumsi makanan dengan kandungan protein gluten seperti gandum dan barley. Umumnya, pola diet ini diterapkan bagi penderita penyakit celiac. 

Diet bebas gluten adalah diet yang dimana Anda hanya mengonsumsi segala jenis makanan yang tidak memiliki kandungan gluten.