Diet
+1

Sudah Tahu Manfaat Teh Kombucha bagi Kesehatan Tubuh?

May 27, 2021 | Kaifia

Teh kombucha.

Pernahkah Anda mendengar sejenis teh yang dikenal dengan teh kombucha?

Teh ini adalah minuman asam manis bersoda yang dibuat dengan teh dan kombucha mengandung bakteri probiotik. 

Mikroorganisme ini dikenal telah meningkatkan kesehatan seseorang secara keseluruhan.

Bahan dasar dalam kombucha adalah ragi, gula, dan teh hitam. Campuran tersebut dipisahkan selama seminggu sedangkan selama waktu itu, bakteri dan asam terbentuk dalam minuman, serta sedikit alkohol. Proses tersebut disebut dengan fermentasi.

Manfaat kesehatan bagi tubuh

Teh kombucha telah dikonsumsi oleh masyarakat Tiongkok selama 2.200 tahun.

Dalam beberapa tahun terakhir, orang mulai mengonsumsi kombucha sebagai minuman alternatif sehat.

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa bakteri probiotik, seperti yang terdapat di teh kombucha juga memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. 

Risiko infeksi

Saat kombucha terfermentasi, prosesnya menghasilkan sejenis asam yang disebut dengan asam asetat yang dimana asam tersebut memiliki sifat antimikroba.

YesDok Ads

Penelitian lain menunjukkan bahwa kombucha merupakan antimikroba, yang berarti dapat membunuh mikroba dan membantu melawan bakteri.

Penyakit jantung

Peningkatan kadar kolesterol lipoprotein densitas rendah dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sebuah studi tahun 2015 menunjukkan bahwa kombucha dapat membantu mengurangi kadar kolesterol yang terkait dengan penyakit jantung pada tikus dan penelitian lain menunjukkan bahwa suplemen probiotik bisa membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Kesehatan mental

Minuman kombucha yang kaya probiotik juga dapat membantu meningkatkan kesehatan mental. Adanya hubungan yang kuat antara probiotik dan depresi.

Efek anti-inflamasi kombucha dapat membantu meringankan beberapa gejala depresi.

Kesehatan usus

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kombucha seperti makanan fermentasi lainnya, kaya akan probiotik. 

Mengonsumsi diet yang mengandung probiotik dapat membantu meningkatkan kesehatan usus .

YesDok Ads