Protein adalah komponen terpenting dari tubuh kita. Hampir 20 persen dari tubuh kita terdiri dari protein sehingga perlu bagi kita untuk mempertahankan asupan protein harian agar tetap sehat. Asupan protein sama pentingnya dalam mencoba menurunkan berat badan dan membangun otot yang kuat.
 
Sebagaimana dilansir Times of India, ada dua sumber asupan protein yang bisa Anda dapat yakni protein yang bersumber dari hewani dan nabati. Masih banyak perdebatan mana yang lebih baik diantara keduanya. Namun, menyingkirkan protein dalam menu makanan harian Anda jelas sebuah kekeliruan.
 
Ada 20 jenis asam amino yang bergabung membentuk protein. Setiap kali kita mengonsumsi protein, protein itu dipecah menjadi asam amino tunggal dan kemudian bergabung kembali untuk melakukan berbagai fungsi tubuh. Jadi, tidak masalah jika Anda mendapatkan asupan protein harian baik dari sumber nabati atau hewani karena semua protein dibuat dari unit dasar dan kebutuhan yang sama.

Terlepas dari kandungan protein tinggi, bahan makanan berbasis amina dikemas dengan Vitamin B12 tidak ditemukan dalam bahan makanan nabati. Namun sebaliknya, bahan makanan nabati mengandung fitonutrien dan beberapa antioksidan yang tidak ada dalam produk hewani. Produk hewani juga mengandung lemak jenuh dan kadar kolesterol lebih tinggi yang juga ditemui dari sumber protein nabati.
 
Ketika Anda mencoba membangun otot, penting untuk menjaga tingkat asupan protein Anda. Anda yang mencoba membangun otot harus mengonsumsi protein dalam jumlah optimal. Kecukupan protein membantu memperbaiki dan membangun otot setelah sesi latihan yang keras.
 
Anda yang butuh akan kecukupan protein harus mengonsumsi kombinasi tepat dari produk keduanya. Mengkonsumsi terlalu banyak daging olahan dapat membahayakan kesehatan Anda, sedangkan mengonsumsi asupan mabati kadang membosankan.
 
Seperti halnya lemak dan karbohidrat, tubuh kita tidak menyimpan protein berlebih di dalam tubuh. Jadi, penting untuk mengonsumsi protein dalam jumlah yang tepat setiap hari. Menurut Institute of Medicine, orang dewasa perlu mengonsumsi sekitar 0,8 gram protein per kilogram berat badan setiap hari.
 
Seseorang yang terlibat dalam satu jam aktivitas fisik berat setiap hari perlu mengonsumsi 1,4 hingga 2 gram protein per kilogram berat badannya. “Protein baik dikomsumsi sebelum dan sesudah sesi latihan, ini penting untuk pemulihan otot Anda,” peneliti menambahkan.

(Foto: livescience.com)