Siapa suka makan pasta? Jenis makanan yang satu ini diminati banyak orang karena rasanya yang enak. Sayangnya, banyak orang menghindari konsumsi pasta karena dianggap tidak sehat. Benarkah demikian?

Pasta terbuat dari olahan gandum, sehingga memakannya bisa membuat Anda merasa kenyang, layaknya memakan sepiring nasi. Akan tetapi, Anda harus pintar-pintar memilih pasta yang akan Anda konsumsi. Pasta gandum utuh memang sehat dan baik untuk dikonsumsi, sayangnya pasta olahan sebaiknya Anda hindari.

Ini karena pasta olahan melalui proses penyulingan yang dapat menghilangkan bagian yang lebih sehat dari gandum, sehingga produk akhirnya pun menjadi kurang memiliki nilai gizi. Sementara pasta yang terbuat dari gandum utuh bisa menjadi pilihan makanan sehat Anda, terlebih jika Anda menggabungkannya dengan sejumlah makanan bergizi lainnya seperti sayuran.

Jika Anda berhasil mengolah pasta gandum utuh menjadi makanan yang sehat, maka sejumlah manfaat ini bisa Anda dapatkan:

Bebas kolesterol

Pasta ternyata bebas kolesterol dan rendah sodium. Oleh karena itu, pasta bisa Anda manfaatkan sebagai menu makanan sehat dalam upaya diet penurunan berat badan. Anda bisa mengolahnya menjadi makanan yang bergizi seimbang, asal pemilihan bahan tambahan lain untuk pasta juga dilakukan secara cermat dan memilih hanya makanan yang bernutrisi.

Menjadi sumber energi

Pasta dapat memasok energi yang baik untuk otak dan juga otot-otot dalam tubuh. Ini karena pada dasarnya pasta merupakan makanan yang tinggi karbohidrat. Pasta gandum utuh mengandung karbohidrat kompleks yang secara perlahan dapat melepaskan energi dan menjaga kadar glukosa tetap stabil.

Menjaga kadar gula darah

Pasta gandum utuh aman untuk dikonsumsi tanpa menyebabkan lonjakan atau penurunan kadar gula darah yang terjadi secara tiba-tiba. Pilihlah pasta gandum utuh yang aman untuk jaga kestabilan gula darah Anda.

(Foto: tasteguru.com)