0 Poin
Protein nabati

Protein Nabati Sama Manfaatnya dengan Protein Hewani untuk Membangun Otot

Protein penting dalam membangun otot dan proses pemulihan. Banyak yang berpendapat bahwa protein hewani lebih unggul untuk meningkatkan kekuatan dan massa otot, karena memiliki kandungan asam amino yang lebih besar (terutama leusin) dan daya cerna yang lebih tinggi. Tetapi sebuah penelitian baru juga menguatkan bahwa protein nabati juga baik dalam hal membangun otot.

Dalam studi tersebut, para peneliti memiliki 38 pria, dengan usia rata-rata 26, memulai program pelatihan ketahanan yang berfokus pada kaki selama 12 minggu. Mereka melakukan latihan incline leg press dan leg extension di gym pada waktu yang sama, dua kali seminggu. Separuh dari pria dalam kelompok itu adalah vegan dan separuh lagi adalah omnivora (makan keduanya).

Para peserta mengikuti pola makan mereka yang biasa, sambil menambahkan suplemen harian untuk memastikan mereka semua mendapatkan 1,6 gram protein per kilogram berat badan  jumlah yang direkomendasikan untuk mendukung aktivitas atletik.

Setelah tiga bulan, kedua kelompok menunjukkan peningkatan yang signifikan pada massa tanpa lemak dan hipertrofi. Keduanya meningkatkan jumlah beban yang bisa mereka dorong pada menu latihan leg press. Tidak ada perbedaan yang signifikan antara kelompok untuk kekuatan atau peningkatan otot.

Peneliti menyimpulkan bahwa selama mendapatkan jumlah protein yang Anda butuhkan, sumbernya tidak terlalu penting. Faktor kuncinya adalah memastikan Anda mencapai nilai protein tinggi itu dan atlet nabati murni mungkin menemukan bahwa mereka membutuhkan lebih banyak suplementasi untuk mendapatkan jumlah yang dibutuhkan.

Para peneliti mencatat bahwa kelompok vegan membutuhkan sekitar 58 gram protein kedelai tambahan sehari untuk mendapatkan 1,6 gram protein per kilogram. Sebagai perbandingan, pengangkat dalam kelompok omnivora perlu menambah 41 gram per hari untuk mendapatkan jumlah tersebut.

Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan pada populasi lain, seperti orang dewasa yang lebih tua dan wanita yang mungkin lebih kesulitan membuat dan memelihara otot dan mungkin mendapat manfaat dari sumber protein tertentu.

Meskipun penelitian ini dilakukan pada atlet angkat berat, penelitian menunjukkan bahwa atlet ketahanan seperti pelari juga membutuhkan jumlah protein yang lebih tinggi daripada populasi umum dan dapat memperoleh manfaat dari mendapatkan asupan harian yang direkomendasikan untuk atlet pada umumnya (1,2-2 gram protein per kilogram) untuk mempertahankan otot mereka dan memulihkan diri dari latihan harian.

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok