Pilihan Sayuran Terbaik Bagi Penderita Diabetes Tipe 2

Memiliki diabetes tipe 2 bukan berarti seseorang perlu menghindari segala macam makanan yang lezat.

Sayuran harus menjadi bagian utama dari makanan untuk penderita diabetes tipe 2 dan berbagai macam sayuran dapat dapat mengenyangkan.

Makanan sehat bagi penderita diabetes adalah tentang mengendalikan porsi makanan dan mempersiapkan keseimbangan nutrisi yang tepat.

Sayuran terbaik bagi penderita diabetes tipe 2 yaitu sayuran yang mengandung indeks glikemik yang rendah, kaya akan serat, dan tinggi akan nitrat yang mampu menurunkan tekanan darah.

Peringkat indeks glikemik suatu makanan menunjukkan seberapa cepat tubuh menyerap glukosa dari makanan itu. 

Jika Anda ingin mengendalikan gejala diabetes, penting mengonsumsi sayuran yang memiliki nutrisi tinggi dan kaya akan serat dan protein.

Tubuh menyerap gula darah jauh lebih cepat dari makanan tinggi dengan indeks glikemik tinggi daripada makanan dengan indeks glikemik rendah.

Orang yang memiliki diabetes perlu mengonsumsi sayuran dengan indeks glikemik rendah untuk menghindari lonjakan gula darah tinggi.

Sayuran dengan indeks glikemik rendah termasuk: 

• Brokoli
• Asparagus
• Selada
• Bayam
• Terong 
• Kacang hijau
• Paprika

Kunci untuk manajemen diet yang efektif bagi penderita diabetes yaitu dengan meningkatkan asupan sayuran dan mengurangi konsumsi karbohidrat dengan mengurangi makaann seperti cemilan manis.

Penderita diabetes juga perlu memasukkan serat dan protein dalam jumlah yang cukup dalam makanan. Banyak sayuran hijau yang mengandung nutrisi penting bagi tubuh dan kaya akan serat dan protein.