Protein adalah salah satu nutrisi penting bagi tubuh yang biasa didapatkan dari makanan. Jenis makanan yang lazim diketahui sebagai sumber protein adalah telur dan daging. Tapi bagi Anda yang belum tahu, protein juga bisa didapatkan dari sayuran atau kacang-kacangan. Anda harus mengetahui jenis makanan kaya protein yang baik untuk tubuh Anda.

Makanan kaya Protein

Bagi Anda yang vegan atau ingin mendapatkan asupan protein selain dari daging atau telur, berikut ini kami telah merangkum makanan kaya protein sejenis sayuran dan kacangan yang ternyata memiliki sumber protein.

Biji Rami

Tiga sendok makan biji rami sama dengan 10 gram protein. Biji rami berasal dari tanaman rami. Biji rami bisa dimasak sebagai sup, salad, smoothie, dan granola.

Edamame

Protein hewani tidak memiliki serat, tetapi protein nabati memilikinya. Setengah cangkir edamame mengandung 9 gram protein dan 4 gram serat. Kedelai hijau ini juga memiliki vitamin A dan B, bersama dengan fitokimia yang disebut isoflavon yang memiliki sifat antioksidan dan anti inflamasi. Edamame menjadi makanan ringan dengan kandungan protein.

Lentil

Setengah cangkir lentil matang mengandung 9 gram protein. Bagian dari keluarga kacang-kacangan dan kacang polong, lentil juga tinggi potasium, serat, dan folat. Lentil biasanya tidak mahal, mudah disiapkan, dan cocok untuk digabung pasta, kari, salad, dan semangkuk biji-bijian.

Selai kacang

Sebanyak 2 sendok makan selai kacang memiliki 7 gram dan banyak lemak sehat. Carilah selai kacang yang hanya berupa kacang tanah dengan sedikit garam. Gunakan sebagai penambah protein dalam saus tumis dan oatmeal. Atau makan dengan irisan apel atau seledri.

Quinoa atau biji gandum

Quinoa dapat dicampurkan untuk salad atau sup. Satu cangkir quinoa yang dimasak memiliki 8 gram protein dan lebih dari 20% dari nilai magnesium, fosfor, mangan, dan folat harian yang direkomendasikan.

YesDok menyediakan dokter profesional yang memungkinkan Anda berkonsultasi dari mana saja dan kapan saja. Konsultasi keluhan dan tanya dokter mengenai masalah kesehatan Anda dengan dokter spesialis di aplikasi YesDok.