0 Poin
salmon

Pilihan Makanan Sehat untuk Penuhi Asupan Vitamin D

Vitamin D adalah vitamin penting yang membantu tubuh dalam pembentukan tulang yang kuat. Meskipun dapat diproduksi oleh tubuh manusia melalui paparan sinar matahari, banyak orang yang masih kekurangan vitamin ini.

Ini karena orang cenderung menghabiskan banyak waktu di dalam ruangan. Apalagi di tengah kondisi pandemi seperti sekarang ini yang membuat orang banyak menghabiskan waktu hanya di dalam rumah.

Bagi mereka yang tidak mendapatkan cukup sinar matahari, mereka dapat mengkonsumsi sebagian dari dosis harian vitamin D mereka melalui makanan tertentu.

Untuk membantu Anda mencapai asupan vitamin D yang direkomendasikan setiap hari, berikut adalah beberapa makanan sehat yang mengandung vitamin tersebut:

Salmon

Sebuah studi tahun 2007 dalam Journal of Steroid Biochemistry and Molecular Biology menemukan bahwa 3,5 ons porsi salmon memiliki rata-rata 988 IU vitamin D.

"Salmon adalah sumber vitamin B dan asam lemak omega-3 yang baik, yang dianggap bermanfaat dalam mencegah penyakit kardiovaskular, kanker, penyakit Alzheimer, peradangan secara umum," kata Vanessa Rissetto MS, RD, CDN, direktur pelaksana dari Magang diet di Universitas New York.

Rissetto mengatakan salmon mudah dimasak. Dia merekomendasikan memanggang fillet selama 45 menit.

Suplemen dengan minyak ikan cod

Minyak hati ikan cod adalah suplemen yang dapat dengan mudah ditemui. Ini adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang tidak menyukai ikan, tetapi tetap menginginkan cara mudah untuk menambahkan vitamin D ke dalam makanan mereka.

“Kini minyak ikan cod disediakan dalam bentuk kapsul, sehingga Anda dapat menghindari rasanya," kata James Fleet, PhD, seorang profesor di Departemen Ilmu Nutrisi di Universitas Purdue. .

Dua kapsul - kira-kira setara dengan 5 mililiter minyak ikan cod - akan memberi Anda sekitar 400 IU vitamin sinar matahari per hari. Ini setara dengan sekitar 66% dari kebutuhan harian rata-rata orang akan vitamin D.

Konsumsi jamur

Untuk vegan dan vegetarian, jamur adalah sumber alternatif vitamin D yang baik. Secangkir jamur maitake mentah yang dipotong dadu mengandung 786 IU vitamin D.

Namun, kandungan vitamin D bervariasi antar jamur. Sebuah makalah ulasan 2018 di Nutrients menemukan bahwa jamur liar segar memiliki lebih banyak vitamin D daripada jamur yang dibeli di toko.

Perbedaan nutrisi bermuara pada bagaimana jamur tumbuh. Sama seperti manusia, jamur menghasilkan vitamin D saat terkena sinar matahari. Dan, secara umum, jamur yang dibeli di toko ditanam di lingkungan yang remang-remang sehingga menyebabkan lebih sedikit vitamin D..

Konsumsi kuning telur

Pilihan lain untuk vegetarian yang ingin meningkatkan asupan vitamin D adalah telur – terutama kuning telur. Satu telur besar dengan kuning telur mengandung sekitar 44 IU vitamin D, yang menyumbang 6% dari nilai harian yang direkomendasikan.

"Kami telah mempelajari telur selama 60 tahun terakhir dan dapat dicatat bahwa kuning telur tidak diketahui meningkatkan kolesterol," kata Rissetto.

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2021 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok