0 Poin

Peneliti Pastikan Manfaat Kedelai untuk Kesehatan Jantung

The U.S. Food and Drug Administration (FDA) berencana untuk mengeluarkan kedelai dari daftar makanan sehat yang bermanfaat untuk jantung. Padahal ilmuwan telah membuktikan bahwa protein kedelai telah secara konsisten membantu memerangi penyakit jantung sejak 1999.

Untuk mengonfirmasi manfaat kesehatan dari kedelai, David Jenkins, seorang profesor ilmu gizi dan kedokteran di University of Toronto beserta tim menganalisis data dari puluhan uji klinis yang dilakukan selama dua dekade terakhir. Hasil menunjukkan bahwa kedelai terus mengurangi kolesterol total dan kolesterol lipoprotein densitas rendah dalam tubuh.

Efek yang sama ditemukan di semua 46 percobaan yang diperiksa oleh FDA pada 2017. Namun, badan tersebut dilaporkan mempertimbangkan studi yang lebih kecil baru-baru ini karena rencananya untuk mencabut klaim kesehatan untuk kedelai.

Jenkins mengatakan temuan itu, yang mempublikasikan temuan mereka di Journal of American Heart Association, mendukung klaim asli yang dipertimbangkan oleh FDA bahwa kedelai membantu menjaga kesehatan jantung. Dia menambahkan bahwa mengkombinasikannya dengan makanan nabati lainnya dapat menyebabkan menurunnya risiko penyakit jantung yang lebih tinggi.

Semakin banyaknya masyarakat yang sadar akan manfaat dari kedelai, membuat produsen makanan meningkatkan produksi makanan dengan bahan tersebut.  Seperti misalnya Burger King berencana untuk menambahkan burger berbasis kedelai ke menu di seluruh AS pada akhir tahun.

Jenkins mengatakan bahwa penelitian mereka mendapat dukungan dari pemerintah, organisasi nirlaba dan perusahaan yang memproduksi atau mempromosikan kedelai dan makanan nabati lainnya.

(Foto: Healthline)

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2019 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok

×

Halo

Nama Saya
Saya Adalah
di perusahaan
hubungi saya di +62
website perusahaan
E-mail saya di