Nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian negara di Asia, selama ini kita juga tahu bahwa Beras hadir dalam beberapa warna, bentuk dan ukuran, dan yang populer dikonsumsi adalah nasi putih dan nasi merah.

Beras putih adalah jenis yang paling umum kita konsumsi, namun beras merah secara luas diyakini sebagai pilihan yang lebih sehat.

Apakah perbedaan mencolok antara beras putih dan beras merah? Sebenarnya tidak begitu jauh berbeda karena keduanya merupakan sumber tepung yang sangat baik. 

Selain itu, terlepas dari manfaat yang hampir sama dari kedua jenis beras tersebut, beras merah selama ini dianggap lebih unggul daripada beras putih karena beberapa hal.

Seperti dilansir laman Boldsky, berikut adalah manfaat dari nasi putih dan nasi merah.

1. Indeks Glikemik

Mengonsumsi makanan dengan Indeks Glikemik rendah sangat baik untuk menurunkan berat badan, mengatasi kelaparan, dan mencegah penyakit jantung.

2. Kandungan Kalori 

Kandungan kalori makanan merupakan komponen yang penting juga untuk membantu menentukan manfaat makanan bagi tubuh kita dan Beras merah umumnya mengandung kalori lebih daripada nasi putih.

3. Kandungan Serat 

Dalam hal kandungan serat yang sehat, Nasi merah memiliki lebih banyak serat dan antioksidan, juga memiliki banyak vitamin dan mineral yang lebih penting.

4. Menjaga Berat Badan 

Beras merah diyakini sebagai pilihan terbaik untuk membantu menurunkan berat badan karena kepadatan energinya yang rendah.

5. Risiko Diabetes 

Beras merah tinggi kandungan magnesium dan serat yang dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Menurut penelitian, konsumsi beras merah juga dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2.

6. Risiko Penyakit Jantung 

Kandungan lignan ditemukan dalam beras merah, dimana kandungan tersebut dapat membantu melindungi jantung seseorang terhadap penyakit.

(Foto : indoindians.com)