0 Poin

Manfaat Konsumsi Zaitun

Tanaman Zaitun dan minyak zaitun memiliki sejarah panjang dalam hal kesehatan, menurut beberap penalitian zaitun memiliki beragam manfaat kesehatan, dan ada banyak bukti ilmiah yang mendukung pernyataan ini.

Seperti dilansir Boldsky, minyak zaitun dibuat dengan menghancurkan buah zaitun dan kemudian memisahkan minyaknya, dimana minyak ini memainkan peran juga dalam penerapan diet Mediterania. Zaitun dikenal memiliki kadndungan rendah kolesterol dan sumber serat makanan yang baik, yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan usus yang baik. Zaitun juga kaya akan zat besi dan tembaga.

Penelitian menunjukkan bahwa mengikuti dietsehat dapat membantu seseoarang untuk mendapatkan hidup yang lebih lama. Satu studi terhadap hampir 26.000 wanita menemukan bahwa diet Mediterania dapat mengurangi risiko pengembangan penyakit kardiovaskular hingga 28% dibandingkan dengan diet lainnya.

Diet Mediterania melibatkan asupan harian biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Orang yang mengikuti diet ini makan ikan dan daging tanpa lemak dalam jumlah sedang tetapi membatasi daging merah dan olahan untuk 2-3 porsi per bulan.

Diet ini sangat menekankan adanya pertukaran lemak yang tidak sehat, seperti lemak trans dan lemak jenuh yang terdapat dalam mentega dan margarin, dengan lemak sehat, seperti lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal yang ada dalam zaitun dan minyak zaitun.

Zaitun juga merupakan sumber oleat yang baik, yang merupakan asam lemak tak jenuh tunggal. Sebuah studi tahun 2016 menunjukkan bahwa makan lebih banyak makanan yang mengandung lemak tak jenuh tunggal mengurangi risiko kematian dini dibandingkan dengan orang yang makan lebih banyak karbohidrat.

The American Heart Foundation juga menyatakan bahwa lemak tak jenuh tunggal memiliki efek yang menguntungkan pada kesehatan jantung ketika seseorang mengkonsumsinya dalam jumlah sedang. Minyak zaitun murni juga tinggi kandunganjenis antioksidan yang disebut polifenol, yang dapat membantu mencegah penyakit yang berkaitan dengan jantung dan pembuluh darah.

Sementara itu, beberapa orang juga percaya bahwa antioksidan ini dapat memperlambat perkembangan penyakit neurodegeneratif dan bahkan kanker. Perlu dicatat bahwa produsen makanan biasanya mencampurkan zaitun dalam air garam, yang memiliki kandungan garam tinggi. Seiring waktu, kelebihan kadar garam dalam tubuh dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, serangan jantung, dan stroke, sehingga seseorang sebaiknyamengonsumsi zaitun dalam jumlah sedang.

(Foto : Chateline.com)

TAG TERKAIT
YesDok
konsultasi
tanyadokter
dokter
BukanDokterDokteran
DokterBeneran
Zaitun
Minyak zaitun
Manfaat zaitun
BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2019 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok

×

Halo

Nama Saya
Saya Adalah
di perusahaan
hubungi saya di +62
website perusahaan
E-mail saya di