0 Poin
Kimchi

Manfaat Konsumsi Kimchi bagi Kesehatan

Suka makanan pedas namun menyehatkan? Nah, Kimchi bisa jadi solusi tepat perut dan lidah Anda. Kimchi adalah makanan tradisional Korea, yang berasal dari tiongkok salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas.

 
Makanan ini sedang populer belakangan terakhir di kalangan kaum urban. Meski saat ini popularitasnya sedang meroket, Kimchi sebetulnya tidak jauh beda dengan makanan pokok asal Jerman, Sauerkraut, menurut penulis The Little Book of Game-Changers : 50 Kebiasaan Sehat Untuk Mengelola Stres & Kecemasan, Jessica Cording.

 
Terlepas dari perbedaan bahan dan rasa, keduanya sauerkraut dan kimchi telah lama dimasukkan dalam masakan tradisional dan keduanya baik bagi kesehatan karena mengandung bakteri baik. Dilansir Runners World, berikut manfaat Kimchi bagi kesehatan Anda.


1. Baik bagi Usus

Para ahli nutrisi sepakat, seperti halnya sayuran dan makanan fermentasi lainnya, kimchi kaya akan probiotik yang bermanfaat. Bakteri sehat ini berguna untuk proses saluran pencernaan. Makan kimchi dapat membantu meningkatkan keseimbangan bakteri baik dan buruk di usus Anda.


2. Meningkatkan Imunitas

Kimchi juga diketahui dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda. Probiotik dalam kimchi bermanfaat untuk fungsi kekebalan tubuh karena sebagian besar fungsi kekebalan terjadi di usus. Ketika usus Anda dalam kondisi yang baik, sistem kekebalan tubuh Anda lebih mampu berfungsi secara optimal.

 
3. Turunkan Kolesterol

Meskipun hubungan yang tepat antara kimchi dan kolesterol tidak sepenuhnya jelas diketahui, beberapa penelitian telah menemukan bahwa orang yang makan kimchi secara teratur cenderung memiliki kadar kolesterol "jahat" (LDL) yang lebih rendah. Bahan-bahan pada kimchi masing-masing menawarkan manfaat kesehatan yang baik bagi Anda.

 
4. Tingkatkan Fungsi Jantung

Menurut sebuah penelitian, kimchi juga dapat membantu jantung Anda dengan meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh. Antioksidan membantu menstabilkan sel-sel yang rusak yang dapat mempercepat proses gejela penyakit.
 

5. Mengatasi Peradangan

Peradangan kronis jelas berdampak serius pada kesehatan Anda seiring berjalannya waktu. Kehadiran probiotik yang ditemukan pada kimchi dapat mengatasi gejala tersebut pada usus. Suatu penelitian pada hewan yang diterbitkan dalam Journal of Microbiology menemukan bahwa jenis probiotik spesifik yang ditemukan dalam kimchi mampu mengurangi beberapa penanda untuk peradangan di usus.
 

6. Bantu Turunkan Berat Badan

Perlu digarisbawahi dengan memakan kimchi tidak akan secara ajaib membuat berat badan Anda turun. Namun, ini bisa menjadi alat yang sangat membantu dalam gaya hidup sehat. Kimchi adalah pilihan makanan penuh citarasa namun rendah kalori, dengan kelengkapan ini tentu membuat program diet Anda lebih bersemangat.

(Foto: koreanbapsang)

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok