Sebuah penelitian melaporkan, bawha buah dan sayuran berwarna oranye dan kuning dianggap sebagai makanan sehat karena menyediakan alfa-karoten dan beta-karoten yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Ada beberapa buah dan sayuran berwarna oranye dan kuning yang sering kita jumpai dan mudah kita dapatkan seperti pisang, papaya, wortel, nanas, jagung, paprika, jeruk, mangga dan masih banyak lagi.

Mengapa kita harus Makan Lebih Banyak Makanan Warna Oranye Dan Kuning? Karena Buah dan sayuran berwarna cerah ini mengandung flavonoid, zeaxanthin, kalium, likopen, vitamin C, dan beta-karoten yang adapat mencerahkan, menyehatkan kulit dan mata yang sehat serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Buah dan sayuran berwarna oranye juga mengandung antioksidan yang dapat membantu menurunkan peradangan, melawan kanker dan penyakit jantung.

Berikut manfaat kesehatan dari konsumsi buah dan sayuran berwarna Oranye dan kuning seperti dilansir laman Boldsky.

1. Membantu kesehatan mata

Para peneliti di Westmead Institute for Medical Research menemukan bahwa jeruk yang sarat akan kandungan vitamin C dapat melindungi Anda dari kelainan mata yang disebut degenerasi makula. Kehadiran vitamin C berkontribusi pada pembuluh darah yang sehat di mata Anda dan memerangi katarak. Buah dan sayuran lain yang mengandung vitamin C adalah Labu, pepaya, mangga dan wortel.

2. Menurunkan tekanan darah

Buah-buahan seperti pisang, jeruk, nanas, dan mangga kaya akan kandungan kalium yang dapat membantu menurunkan tekanan darah. Sementara itu, banyak juga penelitian menunjukkan bahwa buah jeruk yang kaya vitamin C dapat mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi.

3. Menangkal Risiko osteoartritis

Vitamin C merupakan antioksidan yang diperlukan untuk menangakan risiko berkembangnya tulang rawan dan kekurangan vitamin C juga dapat menyebabkan osteoartritis. Buah-buahan seperti pepaya, nanas, jeruk, jeruk, melon, paprika kuning sarat dengan vitamin C yang dapat membantu mencegah osteoarthritis dengan meningkatkan pelumasan dan mengurangi peradangan pada sendi.

4. Mempromosikan pembentukan kolagen

Tubuh dapat memproduksi kolagen yaitu protein yang ada di kulit, dengan bantuan vitamin C. Fungsi utama kolagen adalah untuk memberikan kekencangan dan elastisitas pada struktur kulit. Sayuran seperti Labu kaya akan vitamin C dan antioksidan yang dapat membantu produksi kolagen dan memberikan kulit yang lembut dan halus. Buah dan sayuran lain yang dapat membantu dalam produksi kolagen adalah jagung, paprika kuning, pisang, mangga, dan lemon.

5. Melawan radikal bebas

Buah dan sayuran seperti Paprika kuning, jeruk, jagung, merupakan pembangkit tenaga antioksidan seperti vitamin A, vitamin C, dan likopen yang memiliki kemampuan kuat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker, meningkatkan kekebalan tubuh sistem, dan meremajakan sel dan jaringan yang rusak secara efektif.

(foto : Boldsky.com)