Dunia kesehatan terus bertransformasi dari waktu ke waktu, meski begitu obat alternatif tetap diminati. Yang terbaru, Kombucha kian populer di tengan pegiat kesehatan, terutama pejuang diet.

Kombucha merupakan teh fermentasi yang mengandung bakteri menguntungkan. Berikut beberapa manfaat Kombucha yang dikutip dari para ahli.

1. Mengandung Probiotik yang Sehat

“Kombucha mengandung probiotik yang bermanfaat, yang jugatditemukan dalam makanan fermentasi lain seperti yogurt, kefir, miso, atau kimchi,” kata seorang ahli diet Keri Gans.

Menurut Gans, mikroorganisme hidup yang dianggap bakteri 'baik' dapat melengkapi mikrobioma alami tubuh Anda.  Salah satu probiotik itu adalah lactobacillus, yang menghasilkan asam laktat. Asam laktat dapat membantu mencegah bakteri berbahaya masuk ke usus Anda, dan diduga membantu meningkatkan kesehatan usus. Tetapi tidak semua merek kombucha di pasaran mengiklankan jenis probiotik yang ada dalam produk mereka.

2. Menurunkan Berat Badan

Sebagai catatan: Tidak ada data ilmiah yang secara langsung menghubungkan kombucha dengan penurunan berat badan. Namun, jika Anda kecanduan akan minuman manis kaya gula, kombucha adalah alternatif yang dapat membantu Anda mengurangi hal-hal manis. Pada akhirnya, Anda mudah dalam menurunkan berat badan. Kombucha biasanya lebih rendah kalori daripada banyak jus, minuman ringan, dan minuman beralkohol.

3. Mengandung Antioksidan Sehat

Kombucha adalah minuman fermentasi teh yang baik bagi Anda. Menurut Pusat Kesehatan Pelengkap dan Integratif Nasional Amerika, teh hijau dan hitam mungkin dapat menurunkan risiko penyakit jantung, serta mengurangi tekanan darah dan kolesterol. Polifenol yang ditemukan dalam teh kombucha memiliki sifat antioksidan yang kuat.

4. Menjaga Kadar Gula Darah

Beberapa penelitian menunjukkan hubungan positif antara makanan kaya probiotik dan regulasi gula darah. Namun menurut Gans, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk benar-benar memahami hubungan tersebut lebih detail.

Adakah Efek Buruk Kombucha?

Tidak dapat dipungkiri kombucha juga memiliki efek buruk, terutama jika Anda membuat sendiri di rumah. Dalam beberapa kasus, kombucha justru megandung bakteri jahat yang membuat seseorang bermasalah.

Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Amerika mengingatkan efek buruk kombucha hingga sebabkan kematian. Efek buruk ini disebabkan oleh bakteri buruk seperti E. coli dan salmonella. Namun dalamkasus kecil kombucha masih mengandung sejumlah gula, serta sejumlah kecil alkohol karena proses fermentasi.

(Foto: healthline)