0 Poin

Manfaat Kesehatan dari Singkong

Singkong merupakan jenis sayuran akar atau umbi dan dibudidayakan secara luas di daerah tropis dan subtropis.

Kandungan karbohidrat dalam umbi begitu tinggi sehingga berada di urutan ketiga penghasil karbohidrat terbanyak setelah nasi dan jagung. Karena kandungan nutrisi yang tinggi, singkong juga menjadi makanan pokok di berbagai negara berkembang. 

Namun, pengolahan singkong dapat mengurangi nilai gizinya karena vitamin, mineral, serat, dan pati resisten cenderung hilang jika salah dalam memasaknya. Cara paling efektif untuk mempertahankan nilai gizi dari singkong adalah dengan merebusnya. 

Singkong harus dimasak dengan benar sebelum dikonsumsi, jika tidak dapat menyebabkan keracunan akut karena adanya bentuk sianida yang terjadi secara alami dan jika tidak disiapkan dengan benar, umbi yang kaya karbohidrat bahkan dapat menyebabkan kelumpuhan atau kematian.

Berikut adalah manfaat kesehatan dari singkong seperti dilansir laman Boldsky.

1. Membantu menurunkan berat badan 

Kaya akan serat makanan, singkong adalah pilihan yang tepat untuk Anda, jika Anda ingin menurunkan berat badan. Singkong juga rendah kalori, dan juga kandungan serat yang tinggi pada akar, membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama. 

2. Menyembuhkan migrain

Kehadiran vitamin B2 dan riboflavin dalam umbi ternyata bermanfaat untuk menyembuhkan sakit kepala dan migrain. Mengkonsumsi singkong dapat membantu mengurangi serangan migrain yang konstan. Anda bisa ambil daun singkong dan rendam dalam air selama 2 jam dan buat jusnya, cara ini akan memberikan bantuan dari migrain parah.

3. Meningkatkan pencernaan 

Seperti disebutkan di atas, singkong kaya akan serat makanan yang sangat bermanfaat bagi tubuh dimana seerat yang tidak larut dapat membantu dalam meningkatkan sistem pencernaan Anda dengan menyerap semua racun yang tersimpan di usus Anda, dan juga dengan mengurangi peradangan dalam saluran pencernaan Anda. 

4. Mengobati diare 

Sifat antioksidan pada akar singkong dapat membantu mengatasi tinja yang longgar. Jika Anda menderita diare, rebus akar dalam air selama satu jam dan konsumsilah, itu akan membantu dalam menyingkirkan bakteri yang menyebabkan masalah perut dan mengurangi gejala diare juga. 

5. Meningkatkan penglihatan 

Salah satu manfaat lain yang dimiliki oleh singkong adalah bermanfaat bagi kesehatan mata Anda. Diperkaya dengan vitamin A, umbi membantu meningkatkan penglihatan Anda dan juga mencegah kebutaan atau penglihatan yang buruk.

(Foto : naturalfoodseries.com)

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2019 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok

×

Halo

Nama Saya
Saya Adalah
di perusahaan
hubungi saya di +62
website perusahaan
E-mail saya di