Seperti kita ketahui, Buah-buahan dan sayuran adalah salah satu fondasi untuk menerapkan diet sehat. Selain itu, 2 bahan makanan ini juga berkontribusi secara keseluruhan bagi kesehatan kita dalam berbagai cara. Berbagai kandungan nutrisi dalam buah dan sayuran tidak mungkin kita dapatkan dari bahan makanan lainnya. 

Seiring waktu, jumlah penyakit tidak menular dan kondisi gaya hidup kurang sehat terus meningkat. Oleh karena itu, saat ini kita sudah saatnya beralih ke gaya hidup sehat dan salah satu langkah yang bisa kita lakukan adalah hindari minuman bersoda dan beralih ke minuman yang dibuat dari buah dan sayuran yang sehat.

Salah satu yang bisa anda konsumsi adalah campuran antara Wortel dan Jahe, untuk lebih mudah anda bisa membuat jus yang terbuat dari dua bahan tersebut. Kombinasi sayuran dan ramuan alternatif sehat ini diyakini mengandung kurang dari 200 kalori.

Berikut adalah manfaat kesehatan dari Jus Wortel dan Jahe seperti dilansir laman Boldsky.

1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh 

Kombinasi wortel dan jahe menghadirkan berbagai nutrisi, seperti adanya Vitamin A dan C dalam wortel yang baik untuk sel-sel darah, sementara itu adanya sifat antioksidan dan anti-inflamasi dalam jahe dapat meningkatkan kekebalan tubuh.

2. Mengurangi Risiko Kanker 

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa, wortel dan jahe yang dijadikan jus segar sapat melindungi kita dari berbagai jenis kanker. Wortel diyakini dapat melindungi kita terhadap kanker ovarium, kolorektal, paru-paru, payudara, dan jenis kanker lainnya, sementara jahe dapat membantu dalam menahan penyebaran sel kanker.

3. Mengelola Diabetes 

Jahe dan wortel yang sudah dijadikan jus kaya  akan kandungan antioksidan dan harus diminum secara teratur untuk mencegah diabetes. Seperti diketahui, Jahe ternyata dapat menurunkan kadar gula darah m sehingga dapat mengurangi komplikasi diabetes.

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung 

Adanya Sifat antioksidan dan pembersih dalam wortel dan jahe diyakini dapat meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu kandungan beta-karoten, alfa-karoten dan lutein dalam wortel juga dapat mengurangi risiko serangan jantung.

5.Bermanfaat Bagi Wanita Hamil 

Sebuah Penelitian menunjukkan bahwa jus wortel jahe juga bermanfaat untuk ibu hamil karena adanya vitamin A dalam wortel yang berfungsi untuk meningkatkan pertumbuhan sel, dan juga membantu dalam perkembangan janin yang sehat di dalam rahim.

Untuk membuat jus wortel jahe, langkah pertama yang dilakukan adalah Potong wortel, cuci dan keringkan. Lalu Buang kulit dan akar jahe, cuci sampai bersih. 

Masukkan potongan wortel dan jahe, blender sampai menjadi halus, setelah itu tuang ke dalam gelas dan tambahkan perasan lemon ke dalam jus. Anda juga bisa menambahkan bubuk kayu manis, dan disarankan untuk minum jus ini setiap hari di pagi hari.

(Foto : medicalnewstoday)