Penyakit encok merupakan jenis radang sendi yang dapat menyebabkan rasa sakit, nyeri tekan, kemerahan, dan radang. Perubahan diet dapat membantu mengelola gejala dan mencegahnya kambuh kembali.

Penderita asam urat memiliki kadar asam urat yang tinggi dalam darahnya. Mengelola kadar ini dapat membantu meringankan atau mencegah gejala. Beberapa makanan dapat membantu menurunkan kadar asam urat.

Makanan untuk dihindari

Mengonsumsi makanan nabati yang mengandung purin tampaknya tidak memiliki efek yang sama. Para peneliti menambahkan bahwa mengonsumsi produk susu dapat mengurangi kemungkinan mengembangkan radang sendi.

Makanan berikut ini mengandung purin. Orang yang memiliki penyakit encok harus membatasi atau menghindarinya secara signifikan.

• Daging merah yang tinggi lemak jenuh

• Makanan laut, seperti lobster, udang, sarden, ikan teri, tuna, trout, mackerel, dan haddock

• Minuman manis dan makanan yang tinggi fruktosa

• Makanan olahan dan karbohidrat olahan

• Alkohol, terutama bir dan minuman keras

Makanan yang harus dikonsumsi

Makanan yang dapat membantu mengurangi kadar asam urat termasuk:

• Produk susu rendah lemak, seperti yogurt dan keju cottage

• Minyak nabati, seperti minyak zaitun atau alpukat

• Kacang, kacang polong, dan lentil

• Semua sayuran, termasuk jamur, asparagus, dan bayam

• Buah-buahan, terutama yang memiliki serat tinggi dan kadar gula rendah, seperti beri dan jeruk

• Biji-bijian

• Havermut

• Daging tanpa lemak, seperti ayam

• Telur

Vitamin C

Dokter juga dapat merekomendasikan suplemen vitamin C dari 500-1.000 miligram (mg) sehari.

Suplemen vitamin C tersedia untuk pembelian online. Namun, orang tidak boleh mengonsumsi suplemen kecuali dokter menyarankan mereka untuk mengonsumsinya.

(Foto: quickanddirtytips.com)