Makanan yang kita makan dapat berdampak besar pada struktur dan kesehatan otak kita. Makan-makanan yang meningkatkan otak dapat mendukung fungsi otak jangka pendek dan jangka panjang.

Otak sebagai pusat kendali tubuh bertugas menjaga detak jantung dan paru-paru Anda bernapas dan memungkinkan Anda untuk bergerak, merasakan dan berpikir.

Otak membutuhkan nutrisi tertentu agar tetap sehat. Misalnya, asam lemak omega-3, membantu membangun dan memperbaiki sel-sel otak dan antioksidan mengurangi stres dan peradangan sel, yang terkait dengan penuaan otak dan gangguan neurodegeneratif.

Berikut adalah makanan yang meningkatkan fungsi otak:

Ikan berminyak

Ikan berminyak mengandung omega-3 yang dapat membantu meningkatkan kesehatan otak. Omega-3 membantu membangun membran di sekitar setiap sel dalam tubuh, termasuk sel otak. Karena itu, mereka dapat memperbaiki struktur sel otak yang disebut neuron.

Contoh ikan berminyak yang mengandung omega-3 tingkat tinggi yaitu:

• Ikan salmon
• Tuna
• Sarden
• Ikan Kembung
• Ikan Haring

Berries

Buah beri mengandung antioksidan flavonoid.  Buah beri menghasilkan antosianin, sekelompok senyawa tanaman dengan efek anti-inflamasi dan antioksidan.

Buah beri memiliki banyak efek positif pada otak termasuk:

• Meningkatkan peradangan di seluruh tubuh
• Meningkatkan plastisitas yang membantu sel-sel otak membentuk koneksi baru
• Meningkatkan pembelajaran dan memori
• Mengurangi atau menunda penyakit yang terakit usia dan penurunan kognitif

Buah beri kaya antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan otak:

• Stroberi
• Bluberry
• Blackberry 
• Mulberry
• Blackcurrant

Kacang dan biji-bijian

Kacang dan biji-bijian adalah sumber lemak dan protein sehat nabati. Makan lebih banyak kacang-kacangan dan biji-bijian baik untuk otak Anda, karena makanan ini mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan.

Kacang dan biji-bijian juga kaya akan antioksidan vitamin E yang melindungi sel dari stres oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.

Seiring bertambahnya usia seseorang, otak mereka terpapar pada bentuk oksidatif, dan karenanya vitamin E dapat mendukung kesehatan otak di usia yang lebih tua.

Kacang dan iji-bijian dengan jumlah vitamin E:

• Biji bunga matahari
• Kacang Almond
• Kacang hazel 

Kunyit

Bumbu kuning tua ini merupakan bahan utama dalam bubuk kari dan memiliki sejumlah manfaat bagi otak. Kurkumin, bahan aktif dalam kunyit telah terbukti dapat menembus sawar darah-otak yang dapat masuk langsung ke otak dan bermanfaat bagi sel-sel di otak.

Berikut Manfaat kunyit bagi otak:

• Meningkatkan daya ingat 
• Memperbaiki gejala depresi
• Membantu sel-sel otak baru tumbuh