Diare adalah penyakit yang membuat penderitanya mengeluarkan feses berbentuk encer serta frekuensi buang air besar lebih dari 3 kali dalam sehari. Diare ini diakibatkan oleh terinfeksinya saluran pencernaan seseorang dengan virus atau bakteri patogen.

Lantas, apa penyebab diare benar-benar diakibatkan oleh makanan? Sebenarnya, makanan penyebab diare ini bukan menjadi istilah yang tepat. Hal yang menjadi masalah bukanlah makanannya melainkan bakteri atau virus patogen yang mengontaminasi sajian tersebut.

Alih-alih sebagai penyebab diare, beberapa makanan memang diketahui dapat memicu serta memperburuk diare yang terjadi. Beberapa makanan yang dapat memicu serta memperburuk diare di antaranya yaitu hidangan pedas, susu, makanan tinggi lemak, minuman tinggi kafein, dan lain sebagainya.

1. Susu

Makanan penyebab diare yang pertama adalah susu. Terlebih, susu ini mengandung salah satu jenis gula bernama laktosa dan ada beberapa orang yang memiliki kondisi intoleransi laktosa.

Ya, intoleransi laktosa merupakan suatu kondisi yang menyebabkan sistem pencernaan seseorang tidak memiliki enzim untuk memecah laktosa menjadi energi. Akibatnya, laktosa tersebut akan langsung dibuang oleh tubuh lebih cepat berupa diare.

2. Makanan Pedas

Makanan pedas diketahui dapat memperburuk gangguan pencernaan, seperti diare. Makanan pedas biasanya menggunakan bumbu dengan cita rasa kuat, seperti cabai rawit.

Cabai rawit memiliki senyawa capsaicin yang akan menciptakan sensasi rasa panas pada saluran pencernaan. Karena itulah, makanan pedas yang memiliki senyawa capsaicin ini dapat menyebabkan iritasi sehingga membuat seseorang mengalami diare apabila dikonsumsi secara berlebihan.

3. Minuman Tinggi Kafein

Minuman tinggi kafein diketahui dapat merangsang sistem pencernaan untuk berkontraksi. Jika terjadi secara berlebihan, kontraksi pada sistem pencernaan tersebut akan mengakibatkan seseorang mengalami diare.

Beberapa contoh minuman tinggi kafein yang perlu dibatasi konsumsinya adalah kopi dan minuman bersoda, serta teh hitam.

4. Bawang Putih

Bawang putih merupakan salah satu makanan penyebab diare lantaran mengandung senyawa yang dapat membuat sistem pencernaan melepaskan gas. Apabila berlebihan, gas tersebut dapat memicu terjadinya iritasi usus besar atau IBS.

Bawang putih juga memiliki kandungan serat tidak larut yang akan mempercepat proses pencernaan makanan. Apabila sedang mengalami diare, hal tersebut tentunya akan memperburuk kondisi.

5. Bawang Bombay

Sama seperti bawang putih, bawang bombay juga memiliki senyawa yang memicu terjadinya pelepasan gas pada sistem pencernaan. Di samping itu, bawang bombay diketahui memiliki kandungan fruktan, yaitu salah satu jenis karbohidrat yang sulit untuk dicerna oleh tubuh.

(foto: pedal chile)