Makan Telur Cegah Stunting Pada Anak

February 16, 2020 | Aqiyu

Anak makan telur

Semua orang tua tentu menginginkan tumbuh kembang anaknya baik dan sesuai dengan usianya. Salah satu perkembangan anak yang harus selalu diperhatikan adalah tinggi badannya. Karena tidak sedikit anak di Indonesia yang mengalami kondisi tubuh pendek atau stunting.

Salah satu penyebab terjadinya stunting adalah kekurangan asupan gizi dalam waktu yang lama. Selain itu, menurut WHO, stunting biasanya disebabkan karena gizi buruk, infeksi berulang, dan stimulasi psikososial yang tidak memadai. Untuk itu, wajib untuk para orang tua memberikan makanan bergizi dan bernutrisi agar kebutuhan si kecil terpenuhi. Salah satu makanan yang dapat mencegah stunting adalah telur. Apalagi telur sendiri sangat mudah ditemukan.

Berdasarkan penelitian yang dipublikasikan oleh Jurnal Pediatrics tahun 1997, anak-anak yang mengonsumsi 1 butir telur setiap hatinya bertambah tinggi dan tumbuh besar sesuai dengan usianya. Kondisi tubuh pendek atau stunting juga prevalansinya berkurang hingga 47%. Tidak hanya itu, telur yang dikonsumsi juga mencegah anak dari kekurangan berat badan sebanyak 74%.

YesDok Ads

Hal yang senada diungkapkan oleh sebuah penelitian yang dilakukan oleh universitas di Amerika Serikat dan Ekuador selama enam bulan pada tahun 2015. Dalam riset tersebut, dibagi menjadi dua kelompok yakni bayi berusia 6-9 bulan yang diberikan 1 butir telur setiap harinya dengan bayi yang tidak diberikan telur. Setiap minggunya pertumbuhan tinggi dan berat badan anak-anak tersebut dipantau oleh peneliti.

Hasilnya, pertumbuhan anak-anak yang mengonsumsi telur lebih baik dibanding yang tidak. Hal ini disebabkan telur mengandung protein yang tinggi, vitamin A, D, B12, riboflavin, kolin, iodin, selenium, dan fosfor serta kandungan mineral dan vitamin lainnya. Nutrisi tersebut yang dapat membantu tumbuh tinggi dan sehat.

(Foto: egg farmers of canada) 

YesDok Ads