0 Poin
Makan Pasta

Makan Pasta Sehat atau Tidak? Ini Faktanya

Selama ini, banyak orang yang mempertanyakan, sehatkah makan pasta? Meskipun banyak yang menyukai hidangan ini, pasta kerap kali dianggap sebagai makanan yang tidak sehat. Lalu, adakah cara mengolah pasta agar menjadi makanan yang sehat?

Biji-bijian utuh termasuk dalam kategori makanan sehat, sementara kadar nutrisi pada biji-bijian olahan sudah menurun, sehingga manfaatnya untuk kesehatan pun berkurang.

Hal yang sama berlaku untuk pasta. Pasta gandum utuh relatif lebih baik untuk dikonsumsi jika dibandingkan dengan pasta olahan.

Proses penyulingan pada pasta olahan dapat menghilangkan bagian yang lebih sehat, dan karenanya, produk pasta menjadi kurang bergizi.

Lalu pertanyaannya, bisakan Anda membuat pasta sebagai makanan yang sehat?

Jika Anda makan pasta yang berbahan dasar gandum utuh, dan menggabungkannya dengan bahan-bahan bergizi lainnya seperti kacang dan sayuran, maka pasta yang Anda sajikan nantinya bisa dikategorikan sebagai makanan sehat.

Berikut beberapa saran dan fakta tentang mengolah pasta menjadi makanan yang sehat:

Sumber energi yang  baik

Pasta merupakan pemasok energi yang baik untuk otak dan juga otot-otot dalam tubuh. Pada dasarnya pasta merupakan makanan yang kaya akan karbohidrat. Pasta gandum utuh merupakan karbohidrat kompleks yang secara perlahan dapat melepaskan energi dan menjaga kadar glukosa tetap stabil.

Olah pasta agar lebih bergizi

Selain karbohidrat, pasta juga menyediakan vitamin dan juga mineral. Saat Anda berencana untuk makan pasta, tambahkan sayuran ke dalam pasta Anda. Ini guna mendapatkan ekstra serat, nutrisi, dan antioksidan sekaligus dalam sekali makan. Tambahkan juga saus tomat yang mengandung antioksidan dan sedikit keju untuk protein.

Bebas kolesterol

Tahukah Anda bahwa pasta bebas kolesterol dan rendah sodium? Oleh karena itu, pasta bisa Anda manfaatkan sebagai menu makanan dalam diet penurunan berat badan. Anda bisa mengolahnya menjadi makanan dengan gizi seimbang, asal hati-hati saat memilih bahan tambahan lain ke dalam pasta.

Menjaga kadar gula darah tetap stabil

Jika Anda khawatir akan lonjakan kadar gula darah, maka pasta gandum utuh dapat mencegah kenaikan dan penurunan gula darah secara tiba-tiba. Oleh karena itu, jika Anda ingin makan pasta namun tetap menjaga kadar gula darah, pastikan Anda memilih pasta dari gandum utuh.

Rendah kalori

Bagaimana dengan kalorinya? 1 cangkir pasta yang dimasak menawarkan sekitar 200 kalori. Makan pasta gandum utuh dapat membuat Anda kenyang sekaligus mencegah keinginan untuk ngemil sebelum jam makan.

(Foto: cookiesandcups.com)

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

DMCA.com Protection Status

   

INDONESIA
SINGAPORE
YesDok Pte. Ltd.
LAYANAN PENGADUAN KONSUMEN
  Customer Service :
help@yesdok.com
 
Direktorat Jendral Perlindungan Konsumen dan Tertib Niaga-Kementerian Perdagangan RI
: +6285311111010
KONTAK
  Corporate Info :
info@yesdok.com
PANDUAN
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2022 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok