Ketahui Manfaat Menakjubkan Bayam Merah

June 15, 2019 | Aqiyu

Sayur-sayuran dikenal baik bagi kesehatan. Salah satunya adalah bayam. Biasanya bayam yang popular di masyarakat adalah bayam hijau. Padahal bayam pun ada yang berwarna merah dan memiliki manfaat yang tak kalah penting.

Bayam merah memiliki cita rasa yang sedikit manis namun tidak terlalu berbeda dengan bayam hijau. Sayuran ini dapat tumbuh subur di daerah tropis. Meski begitu bayam merah ini cukup sulit didapatkan. Berikut manfaat bayam merah yang wajib Anda ketahui:

Mencegah kanker

Bayam merah dapat mencegah kanker. Karena kandungan yang terdapat di bayam merah berupa asam amino, zat besi, fosfor, vitamin E, vitamin C, potasium, dan magnesium. Kandungan tersebut mampu untuk menghambat pertumbuhan sel kanker.

Mencegah osteoporosis 

Bayam merah juga akan vitamin K. Dimana vitamin K tersebut bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang. Begitu pula dalam mencegah osteoporosis.

Menjaga kesehatan mata

Bayam merah mengandung vitamin E yang baik untuk meningkatkan serta menjaga penglihatan. Menyehatkan rambut Kandungan mineral dan vitamin yang tinggi membuat bayam merah bermanfaat untuk menguatkan akan dan menyehatkan rambut. Selain mengonsumsinya, Anda juga bisa menggunakan perasan air bayam merah yang dicampur dengan garam tiga kali seminggu.

YesDok Ads

Mengendalikan kadar kolestrol dan gula darah

Sebuah studi menunjukkan bahwa bayam merah memiliki manfaat alami sebagai antidiabetes, antihiperlipidemik, dan antioksidan. Karena bayam merah mengandung tanin serta polifenol. Selain itu bayam mengandung serat yang tinggi yang mampu melancarkan pencernaan dan mengontrol kadar kolestrol dan trigliserida.

Menjaga fungsi ginjal

Anda bisa mengonsumsi bayam merah berserta batangnya untuk menjaga kesehatan fungsi ginjal. Bayam merah dapat mengeluarkan racun. Kesehatan pembuluh darah Ekstrak bayam merah dapat menjadi stimulus untuk pembentukan nitrat oksida alami pada tubuh. Selain itu membantu kelenturan pembuluh darah dan melancarkan aliran darah.

Meningkatkan kadar hemoglobin

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Jurnal e-Biomedik (eBM) pada tahun 2014 menyebutkan bahwa meminum perasan daun bayam merah dapat membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah. 

(Foto: boldsky)

YesDok Ads