Banyak orang malas makan buah dan sayur, padahal, buah dan sayur mengandung banyak manfaat kesehatan, khususnya buah dan sayuran hijau. Ini jelas kerugian bagi Anda, jika Anda melewatkan makanan-makanan sehat ini.
Klorofil dalam buah dan sayuran hijau memiliki kemampuan yang kuat untuk meregenerasi tubuh. Klorofil bekerja sangat baik dalam melawan infeksi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sistem pencernaan, dan juga peredaran darah.
Buah dan sayuran hijau menurut penelitian merupakan sumber fitonutrien, serat dan air yang baik, yang dapat sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Konsumsi rutin dari buah dan sayuran hijau bisa memberikan manfaat berikut ini untuk Anda:
Meningkatkan kesehatan mata
Ingin mata yang sehat, maka sayuran dan buah-buahan hijau adalah jawabannya. Bayam, kiwi dan anggur mengandung karotenoid esensial yang disebut dengan lutein dan zeaxanthin. Senyawa ini bertindak sebagai perisai untuk makula dan mencegah kerusakan mata akibat cahaya biru dari layar ponsel atau televisi atau laptop dan komputer. Sayuran dan buah-buahan hijau juga memiliki manfaat untuk mencegah katarak.
Menurunkan kolesterol jahat
Kolesterol yang menumpuk di dinding arteri dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke. Untuk menjaga kadar kolesterol, coba tingkatkan lagi konsumsi makanan hijau seperti avokad, kacang hijau, zaitun, anggur dan lain-lain. Sayuran dan buah-buahan hijau mengandung asam lemak tak jenuh tunggal dan serat yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Meningkatkan fungsi otak
Buah-buahan dan sayuran berdaun hijau gelap seperti brokoli, kacang hijau, avokad dan bayam, kaya akan folat yang dikenal dapat mencegah penurunan fungsi kognitif yang berkaitan dengan usia, meningkatkan konsentrasi dan fungsi otak secara keseluruhan.
Memperbaiki metabolisme
Metabolisme tubuh yang baik akan membantu mempermudah proses penurunan berat badan Anda. Avokad, bayam dan cabai hijau merupakan beberapa makanan yang dapat meningkatkan aktivitas metabolisme.
(Foto: thekitchn.com)
