Kapan tepatnya Anda harus berhenti makan ketika memasuki malam hari masih menjadi perdebatan. Banyak faktor yang mempengaruhi seseorang berhenti makan malam, seperti nafsu makan, kebiasaan, budaya, jadwal kerja, preferensi pribadi, dan pengaturan sosial.

Perhatian utama bagi kebanyakan orang adalah bahwa makan terlalu larut dapat menyebabkan penambahan berat badan. Setiap orang memiliki pendapat tentang waktu terbaik untuk berhenti makan, tetapi Anda mungkin bertanya-tanya apakah semua itu didasarkan pada penelitian ilmiah.

Sudah diketahui bahwa makan lebih dari yang dibutuhkan tubuh Anda berkontribusi pada penambahan berat badan. Jadi, jika Anda banyak makan saat larut malam, berat badan Anda mungkin bertambah.

Baru-baru ini, penelitian telah meneliti waktu asupan makanan dan pengaruhnya terhadap kesehatan. Ini berarti bahwa mungkin tidak hanya apa yang Anda makan tetapi juga waktu Anda makan yang mempengaruhi berat badan dan kesehatan Anda.

Meskipun tidak ada waktu yang pasti kapan Anda harus berhenti makan di malam hari, berbagai pendekatan di bawah ini dapat membantu Anda menemukan waktu yang cocok untuk Anda.

Ritme sirkadian

Jam tubuh 24 jam, juga dikenal sebagai ritme sirkadian Anda, dapat memengaruhi waktu terbaik untuk makan berdasarkan efeknya pada rasa lapar, penyerapan nutrisi, sensitivitas insulin, dan metabolisme.

Untuk mencocokkan jam tubuh Anda, waktu makan yang disarankan adalah kurang dari atau sama dengan 8-12 jam sehari, pada siang hari. Makan di luar jendela ini dapat menyebabkan tubuh Anda memproses kalori dengan kurang efisien, yang dapat berkontribusi pada penambahan berat badan.

Satu studi menemukan bahwa ketika tikus diberi makan makanan berlemak tinggi sesuai dengan ritme sirkadian mereka, mereka memiliki bobot yang jauh lebih rendah daripada tikus yang diberi makan makanan tinggi lemak yang sama di luar ritme sirkadian mereka.

Selain itu, makan lebih dari 12 jam sehari dapat meningkatkan risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian kecil yang melibatkan 8 pria dengan pradiabetes, makan dalam waktu 6 jam dari jam 8 pagi sampai jam 2 siang. menghasilkan peningkatan kadar gula darah, tekanan darah, dan nafsu makan.

Dalam penelitian lain, kadar gula darah puasa orang dewasa pada orang dewasa dengan pradiabetes lebih rendah ketika mereka makan antara jam 8 pagi – 5 sore. 

Penelitian tentang waktu terbaik untuk berhenti makan di malam hari beragam. Sementara beberapa penelitian menggunakan puasa intermiten sebagai panduan untuk waktu makan, yang lain percaya bahwa makan sesuai dengan jam tubuh Anda adalah pilihan yang lebih baik.