Makanan sehat yang perlu diperhatikan saat diet adalah jumlah kalori dan protein yang dibuthkan oleh tubuh. Saat diet, tugas Anda mengurangi porsi makan saja tetapi mengatur pola makan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Itu mengapa kalori dan protein berperan penting dalam membantu menurunkan berat badan.

Protein diperlukan tubuh untuk menggantikan sel-sel yang rusak. Bagi orang dewasa yang kurang aktif disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung 0,75 gr protein per hari untuk setiap 1 kilogram berat badannya. Sehingga rata-rata yang dibutuhkan oleh laki-laki dibutuhkan sekitar 55 gr protein dan pada perempuan sekitar 45 gr protein setaip hari.

Makanan yang berprotein tinggi yang mudah Anda jumpai adalah daging ayam. Namun, setiap bagian daging ayam memiliki jumlah kalori yang berbeda-beda. Jadi, sebaiknya Anda mengetahui kandungan kalori yang terdapat pada ayam jika berniat menjadikan ayam sebagai menu diet Anda.

Dada ayam

Bagian ini adalah favorit sebagian besar orang karena bagian dada ayam dagingnya lebih banyak. Bagian dada ayam tinggi protein dan rendah lemak.  Satu daging ayam tanpa kulit dan tanpa tulang seberat 100 gram memiliki 165 kalori. Kalori tersebut termasuk 31 gr protein dan lemak sebanyak 3,6 gr. Artinya, sebanyak 80% kalori dari dada ayam adalah protein dan 20% dari lemak.

Paha atas

Meski paha atas memiliki daging yang lebih lembut, namun sayangnya bagian paha atas ayam memiliki kandungan lemak yang tinggi. sementara jumlah kalori pada paha atas ayam seberat 100 gram adalah 209 kalori. Dimana terdiri dari 26 gr protein dan 10.9 gr lemak. Dapat disimpulkan bahwa jumlah kalori pada daging ayam bagian paha atas adalah 53% protein dan 47% lemak.

Paha bawah

Paha bawah atau biasa disebut drumstick ini biasanya selain dijadikan lauk juga dijadikan sebagai makanan pendamping hingga camilan. Jumlah kalori pada daging paha bawah sebanyak 100 gr adalah 172 kalori. Dimana protein yang terkandung sekitar 28,3 gr dan lemak 5,7 gr. Berarti, sekitar 70% berasal dari protein dan 30% lemak.

Sayap

Sayap ayam juga bagian yang banyak digemari. Bagian sayap ayam memang tidak terdapat banyak daging seperti bagian lainnya. Namun jumlah kalori pada bagian sayap ini sebanyak 100 gr adalah 203 kalori. Kalori tersebut merupakan bagian dari 30,5 gr protein dan 8,1 gr lemak. Dengan kata lain, bagian sayap mengandung 64% protein dan 36% lemak.

(Foto: instant pot recipes)