Kacang Kenari Baik untuk Cegah Serangan Jantung

Jika anda sering makan camilan dalam waktu senggang, baiknya anda mencoba camilan yang berbahan kacang-kacangan karena hasil dari penelitian terbaru menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang kenari dalam sehari dapat mencegah penyakit jantung dan kanker usus.  

Menurut Studi dari American Journal of Clinical Nutrition jenis kacang-kacangan (selain kacang tanah) mengandung lemak jenuh, serat, protein, dan asam lemak omega-3. Jenis kacang-kacangan tersebut juga bisa membantu menurunkan kadar LDL dalam kolesterol, trigliserida, dan ApoB, protein utama yang ditemukan dalam kolesterol LDL dimana ketiga hal tersebut merupakan penyebab utama penyakit jantung.

Para peneliti menemukan dengan makan sepertiga dari satu bungkus kacang kenari misalnya selama enam minggu secara signifikan mengurangi produksi asam empedu berlebihan, serta menurunkan tingkat kolesterol jahat. Mereka jugasebelumnya telah menghubungkan asam empedu seperti itu dengan kanker usus, sementara kadar kolesterol yang lebih rendah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. 

Para peneliti percaya bahwa kandungan serat pada kacang kenari yang tinggi dapat mendorong pertumbuhan bakteri 'baik' di usus, yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan usus besar.

Penulis utama dari Universitas Illinois, Amerika, Profesor Hannah Holscher percaya meskipun kacang kenari relatif tinggi dalam kalori, dengan sekitar 28kalori per kacang tetapi hanya 80 persennya yang diserap, sedangkan 20 persen sisanya akan diserap oleh bakteri usus.

“Orang yang makan kacang kenari setiap hari menghasilkan lebih sedikit asam empedu sekunder, dimana asam empedu sekunder telah terbukti dapat menyebabkan resiko kanker kolorektal yang lebih tinggi pada seseorang. Asam empedu sekunder dapat merusak sel dalam saluran pencernaan, jika kita dapat mengurangi asam empedu sekunder di usus, itu juga dapat membantu kesehatan,” papar Prof Holscher seperti dilansir laman Dailymail.

Temuan juga menyiratkan orang yang makan kacang kenari memiliki kadar bakteri Faecalibacterium, Roseburia, dan Clostridium lebih tinggi dalam usus mereka. “Ada banyak manfaat pada Faecalibacterium yaitu untuk mengurangi peradangan, Faecalibacterium juga berkembang sebagai bakteri probiotik potensial,” ucap Prof Holscher.

Berbicara tentang kandungan kalori pada kacang kenari, Profesor Holscher menambahkan bahwa seseorang benar-benar hanya akan menyerap sekitar 80 persen energi dari kenari.

“Studi kami memberikan temuan awal yang menunjukkan bahwa interaksi mikroba dengan komponen pada kacang kenari tercerna dengan baik dan menghasilkan hasil yang positif, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan bakteri usussecara spesifik yang bermanfaat bagi kesehatan,” jelasnya. 

Photo Source : Naturalfoodseries.com

BAGIKAN KE MEDIA SOSIAL
 

YesDok adalah layanan ehealth yang terjangkau dengan platform mobile yang mudah digunakan dan tangguh. Menembus 17.504 pulau dan 260 juta pengguna di Indonesia.

HUBUNGI KAMI

 

KONTAK

  Corporate Info :
info@yesdok.com
 
  Customer Service :
help@yesdok.com
FOLLOW US
   

COPYRIGHT ©2019 ALL RIGHTS RESERVED BY YesDok

×

Halo

Nama Saya
Saya Adalah
di perusahaan
hubungi saya di +62
website perusahaan
E-mail saya di