Banyak orang memusuhi karbohidrat karena dianggap dapat menghalangi penurunan berat badan. Padahal, penting untuk diketahui bahwa tidak semua karbohidrat buruk, malah tubuh membutuhkan karbohidrat untuk dapat berfungsi optimal.

Karbohidrat memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Misalnya saja, karbohidrat memberikan energi yang dibutuhkan untuk beraktivitas sehari-hari. Pati dan gula dipecah menjadi gula sederhana dengan bantuan insulin selama proses pencernaan. Dari sinilah sumber energi untuk tubuh biasa digunakan.

Karbohidrat yang baik adalah karbohidrat yang tidak diproses. Karbohidrat jenis ini memiliki nutrisi yang tinggi, karena mengandung antioksidan dan kaya serat. Butuh waktu yang cukup lama untuk mencerna karbohidrat ini,  sehingga bisa membuat Anda kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama. Karbohidrat baik ini terkandung dalam buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian.

Sementara karbohidrat yang diproses, dapat meningkatkan kadar gula darah dengan sangat cepat. Inilah mengapa makanan yang mengandung karbohidrat jenis ini tidak disarankan untuk dikonsumsi bagi orang yang memiliki kondisi pradiabetes ataupun diabetes.

Banyak orang berpikiran buruk terhadap karbohidrat, dan menyetop konsumsinya, karena dianggap bisa menghalangi mereka untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Padahal, tak perlu sampai benar-benar menghindari konsumsi karbohidrat.

Karbohidrat memang tidak begitu mengenyangkan, jika dibandingkan dengan protein atau lemak. Karenanya, banyak orang cenderung makan lebih banyak karbohidrat untuk mencapai kondisi kenyang. Namun, karbohidrat yang dimakan dalam jumlah berlebih inilah yang kemudian menyebabkan terhambatnya proses penurunan berat badan. Sebaliknya, jika Anda mengonsumsi karbohidrat dalam jumlah yang sedang, ini malah bisa membantu tubuh untuk tetap sehat dan Anda juga bisa mendapat berat badan ideal yang Anda inginkan.

Berapa banyak karbohidrat yang harus Anda makan sangat bergantung pada jenis gaya hidup yang Anda jalani. Jika dalam keseharian Anda menjalani gaya hidup yang aktif, maka Anda perlu makan lebih banyak karbohidrat agar mendapat pasokan energi yang cukup. Namun jika dalam keseharian Anda menjalani gaya hidup yang minim aktivitas fisik, maka anda perlu mengurangi jumlah karbohidrat yang masuk ke dalam tubuh Anda.

Seimbangkan konsumsi karbohidrat dengan nutrisi lainnya, seperti protein, lemak, vitamin, dan lain-lain. Ini agar menjaga tubuh Anda tetap sehat, dan Anda mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh Anda.

(Foto: eatwheat.org)