Vitamin A merupakan vitamin yang penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Vitamin A juga menjadi nutrisi penting yang berperan banyak dalam proses tubuh, termasuk:

• Fungsi kekebalan tubuh

• Reproduksi

• Kesehatan kulit

• Fungsi lapisan usus, kandung kemih, dan jaringan permukaan lainnya

• Penglihatan yang sehat

• Pertumbuhan dan perkembangan

Beberapa makanan yang kaya akan vitamin A seperti:

Bayam

Seperti sayuran hijau lainnya, bayam mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bayam dapat menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

Anda dapat membuat hidangan lezat nan sehat seperti sup bayam bening.

Ubi jalar

Vitamin A yang ada dalam sayuran akar ini adalah dalam bentuk beta karoten, yang menurut beberapa penelitian dapat melindungi dari kanker prostat dan kanker usus besar.

Ubi jalar juga rendah kalori dan bebas dari lemak. Mereka adalah sumber vitamin B-6, vitamin C, dan potasium yang baik. Tinggi serat, dan dengan indeks glikemik rendah, mereka dapat membantu mengelola gula darah.

Wortel

Wortel dikenal kandungan vitamin A yang kaya. Wortel juga kaya serat makanan, yang dapat membantu mencegah sembelit dan meningkatkan kesehatan usus.

Mangga

Buah mangga mengandung antioksidan yang tinggi dan juga serat makanan, yang dapat berfungsi untuk usus dan kontrol gula darah yang lebih baik.

Hati sapi

Hati hewan adalah salah satu sumber terkaya vitamin A. Seperti manusia, hewan menyimpan vitamin A di hati.

Hati juga memiliki jumlah protein yang tinggi. Selain protein dan vitamin A, hati hewan juga mengandung banyak nutrisi lain, termasuk vitamin B-2 dan B-12.

(Foto: goodhousekeeping.com)