Diet
+1

Inilah Makanan Nabati yang Mengandung Zat Besi Tinggi

September 17, 2020 | Kaifia

Kacang lentil.

Zat besi adalah salah satu zat terpenting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. 

Mineral ini tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Walaupun daging merah adalah sumber zat besi yang baik bagi tubuh, berbagai makanan nabati juga memiliki kandungan zat besi.

Kekurangan asupan zat besi dapat menyebabkan sesak napas, rendahnya kadar energi dan sakit kepala. 

Dengan memilih asupan diet yang tepat, seseorang yang mengikuti diet vegan atau vegetarian dapat memenuhi asupan zat besi yang diperlukan.

Berikut adalah makanan nabati yang tinggi zat besi

Kacang lentil

Kacang ini mengandung kadar protein, serat serta karbohidrat kompleks. Kacang lentil juga bisa menjadi diet sehat. 

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kacang-kacang dapat mengurangi risiko diabetes, obesitas dan penyakit jantung.

Tahu

YesDok Ads

Tahu adalah salah satu makanan tradisional yang popular di Indonesia. 

Makanan ini juga pasti kerap dikonsumsi oleh seorang vegan atau vegetarian karena kandungan protein, zat besi dan kalsium yang tinggi.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa tahu dapat menurunkan risiko penyakit jantung, kanker payudara dan kanker prostat.

Kentang

Kentang mengandung kadar zat besi yang tinggi.

Disamping itu, kentang adalah sumber serat, vitamin C dan kalium yang tinggi.

Gandum

Gandum dikenal dengan kandungan seratnya yang dapat meningkatkan kesehatan usus, serta meminimalisir risiko tekanan darah tinggi dan kolesterol.

YesDok Ads