Ini yang Terjadi pada Tubuh Jika Hanya Makan Putih Telur

Telur merupakan superfood, dan selama berabad-abad, telur telah menjadi bagian dari rencana diet sehat. Makan satu utuh dalam sehari, dapat memberi Anda 13 vitamin dan nutrisi penting yang berbeda.

Namun saat ini sedang berkembang tren membuang bagian kuning telur, dicap tidak sehat dan tinggi kolesterol. Tren ini lebih umum di kalangan penggemar kebugaran yang mencoba membangun otot atau menurunkan berat badan. Sejatinya, nutrisionis mengatakan hanya akan mendapatkan setengah dari manfaat menambahkan makanan super ini ke dalam makanan Anda.

Bagian putih telur memiliki jumlah nutrisi minimal dibandingkan dengan kuningnya. Telur utuh mengandung vitamin A, D, E, K, dan enam vitamin B yang berbeda. Kaya mineral dengan zat besi, kalsium, fosfor, seng dan folat. Namun distribusi vitamin dan mineral tersebut tidak merata. Kuning telur memiliki lebih banyak nutrisi daripada putih dan menyingkirkannya berarti Anda tidak mendapatkan nutrisi yang cukup yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan fungsi internalnya. Sedangkan, bagian putihnya hanya kaya akan kandungan protein.

Kebanyakan orang membuang kuning telur karena kandungan kolesterol, lemak, dan natriumnya tinggi. Namun jika Anda mengonsumsi telur dalam jumlah terbatas, mengikuti pola makan sehat dan berolahraga secara teratur, Anda tidak perlu khawatir dengan kandungan kolesterol dan lemaknya.

Apakah Anda mencoba untuk menurunkan berat badan atau membangun otot, Anda memerlukan kolesterol dan lemak untuk beberapa tujuan. Kolesterol sangat penting untuk membuat testosteron, yang membantu meningkatkan tingkat energi dan membangun otot. Kandungan ini juga membantu membangun vitamin D saat kulit terkena sinar matahari. Sedangkan vitamin D membantu membangun kekuatan tulang.

Mengkonsumsi lemak membantu membuat Anda tetap hangat dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama. Lemak juga memiliki kandungan baik jika tidak berlebihan.

Ada perbedaan besar dalam kandungan gizi putih telur dan telur utuh. Berikut adalah rinciannya:

8 putih telur

-Protein: 28 gram
-Karbohidrat: 2 gram
-Lemak: 0 gram
-Kalori: 137

4 butir telur utuh

-Protein: 28 gram
-karbohidrat: 2 gram
-Lemak: 21 gram
-Kalori: 312

Saat Anda mengonsumsi telur, selalu lebih baik makan telur utuh untuk mendapatkan semua nutrisinya. Membuang bagian kuning akan menghilangkan banyak nutrisi. Anda akan mendapatkan lebih banyak nutrisi dari 2 butir telur utuh dibandingkan dengan 4 putih telur.

(Foto : healthline)