Vitamin F adalah kombinasi dari dua jenis lemak penting, yaitu asam lemak omega-3 dan omega-6.  Itu adalah asam alfa-linolenat (ALA) dan asam linoleat (LA), milik keluarga dari dua asam lemak esensial, karena mereka tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus diturunkan melalui makanan. Vitamin F sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh.

Asam linoleat atau omega-6 adalah blok bangunan lapisan jaringan dalam sel, dengan membantu transportasi air di dalam sel. Fungsi lain dari asam lemak omega-6 adalah perlindungannya terhadap sel-sel pada kulit yang membantu mempertahankan kelembaban. 

Lemak yang sehat juga dikatakan menurunkan peradangan yang menyebabkan gangguan autoimun, seperti rheumatoid arthritis dan psoriasis.

Jadi bagaimana cara mendapat manfaat asam linoleat? Dengan mengkonsumsi minyak kedelai, minyak zaitun, minyak jagung, biji bunga matahari, pecan dan almond. Dari mana Anda mendapatkan omega-3? Sumber makanan asam alfa-linolenat adalah minyak biji rami, biji rami, biji chia,, dan kacang walnut.

Manfaat kesehatan dari ALA

ALA telah dikaitkan secara positif untuk mengurangi peradangan di otak, di sekitar sendi, di saluran pencernaan dan bahkan paru-paru. Manfaat yang paling penting adalah membantu pertumbuhan dan perkembangan, terutama untuk pertumbuhan janin pada wanita hamil.

Konsumsi asam lemak omega-3 telah terbukti mengurangi gejala kesehatan mental yang buruk, terutama depresi dan kecemasan. Namun diperlukan lebih banyak penelitian.

Manfaat kesehatan LA

Asam lemak omega-6 sebagian besar terdiri dari LA, yang kemudian dikonversi lebih lanjut menjadi lemak tak jenuh sehat lainnya. Ini mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan penyakit jantung, dan meningkatkan kontrol gula darah.

(foto: holland and barret)