Coba perhatikan kebiasaan makan Anda, apakah Anda telah mengunyah makanan Anda dengan baik dan benar? Meski terdengar sepele, namun mengunyah makanan juga berpengaruh terhadap kesehatan dan kondisi tubuh Anda.

Banyak orang yang makan dengan terburu-buru, sehingga mereka kerap kali menelan makanan yang belum terkunyah dengan sempurna. Padahal, ini merupakan kebiasaan yang buruk, karena bisa mengganggu sistem pencernaan Anda.

Mengunyah makanan hingga benar-benar lunak untuk ditelan sangat baik dan memiliki banyak manfaat. Apa saja manfaat mengunyah yang bisa Anda rasakan?

Membantu proses pencernaan

Saat Anda mengunyah makanan, air liur akan memecah partikel makanan dan melembutkannya. Ini kemudian dapat  memudahkan makanan untuk masuk ke dalam sistem pencernaan. Enzim alpha amilase dan enzim lipase lingual dalam air liur, dapat membantu memecah karbohidrat dan lemak.

Menjaga kebersihan mulut

Selain untuk kesehatan pencernaan, mengunyah dengan baik dan benar juga akan membantu menjaga kesehatan mulut. Ini karena air liur yang keluar saat mengunyah dapat membantu mengatasi bau mulut dan plak. Hidrogen karbonat dalam air liur juga membantu menetralisir pembentukan plak. Selain itu, air liur juga dapat membunuh bakteri jahat dan mengangkat sisa makanan yang tersisa di gigi.

Memproduksi air liur

Saat Anda mengunyah makanan, mulut Anda akan mengeluarkan lebih banyak air liur. Air liur berfungsi untuk melembutkan makanan dan membantu mengubah teksturnya. Saat mengunyah, nutrisi dan vitamin dari partikel makanan diserap oleh air liur.

Air liur atau saliva juga dapat membunuh bakteri jahat yang dapat memengaruhi kesehatan pencernaan Anda. Jika Anda tak mengunyah makanan dengan benar, atau malah langsung menelannya, ini bisa memperlama proses pencernaan dan bakteri yang menempel di makanan bisa menyebabkan sakit perut.

Membuat lebih kenyang

Ketika Anda makan secara perlahan, otak mengirim sinyal bahwa Anda telah merasa kenyang. Ini sangat membantu bagi Anda yang tengah dalam upaya untuk menurunkan berat badan. Jadi, jika Anda tak mau berat badan Anda kian bertambah, kunyahlah makanan Anda secara perlahan dan telanlah ketika makanan sudah benar-benar lunak.

(Foto: readunwritten.com)