Avokad atau alpukat merupakan buah yang memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk memperbaiki pencernaan, mengurangi risiko depresi, hingga melindungi seseorang dari kanker.
Alpukat menyediakan sejumlah besar asam lemak tak jenuh tunggal dan kaya akan banyak vitamin dan mineral. Mengonsumsinya setiap hari dapat memberikan Anda sejumlah manfaat.
Berikut ini merupakan beberapa alasan, mengapa Anda sebaiknya memasukkan alpukat ke dalam diet sehat Anda, yakni:
Kaya nutrisi
Alpukat adalah sumber vitamin C, E, K, dan B6, juga riboflavin, niacin, foat, asam pantotenat, magnesium, dan kalium. Tak sampai di situ, alpukat juga menyediakan lutein, beta karoten, dan asam lemak omega-3.
Alpukat mengandung lemak sehat dan bermanfaat untuk membantu seseorang merasa lebih kenyang. Mengonsumsi lemak yang sehat dapat memperlambat pemecahan karbohidrat dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Lemak juga sangat penting untuk setiap sel dalam tubuh. Mengonsumsi lemak sehat dapat mendukung kesehatan kulit, meningkatkan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, mineral, dan nutrisi lainnya. Lemak sehat bahkan juga membantu mendukung sistem kekebalan tubuh.
Sehat untuk jantung
Dalam setiap 100 gram alpukat, terdapat 79 miligram dari sterol tumbuhan alami yang disebut beta sitosterol. Mengonsumsi beta sitosterol dan sterol tumbuhan lainnya secara rutin, dapat membantu menjaga kadar kolesterol sehat, yang penting untuk kesehatan jantung.
Baik untuk penglihatan
Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua fitokimia yang hadir dalam jaringan mata. Keduanya memberikan perlindungan antioksidan untuk membantu meminimalkan kerusakan, termasuk dari sinar UV.
Asam lemak tak jenuh tunggal dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan larut lemak bermanfaat lainnya, seperti beta karoten. Ini membuat konsumsi alpukat dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia.
Mencegah osteoporosis
Setengah dari buah alpukat menyediakan sekitar 18% dari kebutuhan harian vitamin K. nutrisi ini sering diabaikan namun sangat penting untuk kesehatan tulang. Mengonsumsi vitamin K yang cukup, dapat mendukung kesehatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan mengurangi ekskresi kalsium melalui urine.
(Foto: eatthis.com)