Gejala Alergi Ikan dan Cara Menghindarinya

August 16, 2022 | Helmi

alergi ikan

Alergi pada tubuh ada banyak macam dan penyebabnya, salah satunya adalah alergi ikan. Kondisi ini biasanya pertama kali diamati pada bayi dan anak kecil, alergi terhadap ikan mungkin tidak terlihat sampai dewasa.

Dalam sebuah penelitian, sebanyak 40 persen orang yang melaporkan alergi ikan saat masa kanak-kanak tidak memiliki masalah dengan ikan sampai mereka dewasa.

Memiliki alergi terhadap ikan (seperti tuna, halibut atau salmon) tidak berarti Anda juga alergi terhadap kerang (udang, kepiting, dan lobster). Sementara beberapa ahli alergi merekomendasikan bahwa individu dengan alergi ikan menghindari makan semua ikan, ada kemungkinan bagi seseorang yang alergi terhadap satu jenis ikan untuk makan jenis lain dengan aman. 

Jika Anda alergi terhadap jenis ikan tertentu, ahli Anda dapat membantu menentukan apakah varietas lain mungkin aman untuk dimakan, sehingga Anda dapat mengendalikan alergi ikan Anda dan mulai menikmati hidup lagi.

Gejala Alergi Ikan

Seperti alergi makanan lainnya, gejala alergi ikan dapat berkisar dari ringan hingga parah. Beberapa gejala alergi ikan termasuk:

  • Gatal-gatal atau ruam kulit
  • Mual, kram perut, gangguan pencernaan, muntah dan/atau diare
  • Hidung tersumbat atau berair dan/atau bersin
  • Sakit kepala
  • Asma
  • Anafilaksis (kurang umum), reaksi yang berpotensi mengancam jiwa yang mengganggu pernapasan dan dapat menyebabkan tubuh mengalami syok

Diagnosa

Ahli alergi Anda dapat mendiagnosis alergi terhadap jenis ikan tertentu melalui tes tusuk kulit atau tes darah.

Dalam tes kulit, sejumlah kecil cairan yang mengandung protein dari ikan yang diuji ditempatkan di punggung atau lengan bawah, yang kemudian ditusuk dengan alat kecil steril agar cairan meresap ke dalam kulit. Jika timbul bintik kemerahan dalam waktu 15 hingga 20 menit, itu bisa mengindikasikan alergi.

Dalam tes darah, sampel darah dikirim ke laboratorium untuk menguji keberadaan antibodi imunoglobulin E terhadap protein dari ikan yang diuji.

YesDok Ads

Jika tes ini tidak pasti, ahli alergi Anda mungkin memesan makanan oral. Di bawah pengawasan medis, Anda akan makan sedikit ikan atau produk ikan untuk melihat apakah reaksi berkembang. 

Karena kemungkinan reaksi bisa parah, tes ini dilakukan di klinik atau rumah sakit dengan peralatan darurat dan obat-obatan yang tersedia lengkap.

Perawatan

Jika ahli alergi Anda mengizinkan Anda untuk makan jenis ikan tertentu, lakukan tindakan pencegahan ekstra untuk menghindari makan ikan yang menyebabkan reaksi alergi. 

Untuk menghindari kontak silang atau kemungkinan memakan ikan yang salah label, pastikan untuk memberi tahu siapa pun yang mengolah ikan yang dimakan tentang alergi Anda. Tanyakan apakah ada risiko bahwa Anda akan memakan sesuatu yang memicu alergi Anda.

Karena risiko kontak silang yang tinggi selama persiapan makanan, yang terbaik adalah menghindari restoran makanan laut secara umum, bahkan jika Anda berencana memesan sesuatu selain ikan. 

Jauhi area di mana ikan sedang dimasak, karena protein dapat terlepas ke udara selama memasak.

Orang dengan alergi ikan tidak harus menghindari kerang (dan sebaliknya); tampaknya tidak ada hubungan antara alergi ikan dan kerang. Namun, seseorang bisa alergi terhadap ikan dan kerang, sama seperti seseorang bisa alergi terhadap telur dan kacang.

Perawatan untuk alergi ikan termasuk menghindari ikan yang membuat Anda alergi. Karena ikan sering terlibat dalam kasus anafilaksis akibat makanan, ahli alergi menyarankan pasien alergi ikan untuk mengobati gejala reaksi dengan epinefrin (adrenalin), yang diresepkan oleh dokter Anda dan diberikan dalam auto-injector. 

Anafilaksis bisa datang dengan cepat dan bisa berakibat fatal kecuali epinefrin disuntikkan segera setelah Anda melihat gejala berkembang. Pastikan untuk memanggil ambulans, dan beri tahu petugas operator bahwa epinefrin telah digunakan dan mungkin diperlukan lebih banyak lagi.

YesDok Ads