Diet rendah karbohidrat dapat membantu penderita diabetes untuk mengelola kadar gula darah mereka lebih baik.

Karbohidrat meningkatkan glukosa darah, artinya tubuh harus memproduksi lebih banyak insulin untuk mencernanya.

Mengurangi asupan karbohidrat dapat membantu menstabilkan glukosa darah.

Makanan yang harus dikonsumsi 

Kebanyakan makanan berkalori dalam diet karbohidrat rendah datang dari sumber yang bernutrisi dan sehat, termasuk

• Sayuran 

• Buah-buahan dalam jumlah sedang.

• Protein tanpa lemak, seperti telur, ikan, kacang-kacangan, dan tahu

• Lemak baik, seperti zaitun atau alpukat

Jika Anda mengikuti diet ini, pertimbangkan untuk mengonsumsi buah-buahan dalam jumlah yang normal karena mereka juga mengandung gula. 

Makanan yang harus dihindari

Sebagai bagian dari diet rendah karbohidrat yang sehat, Anda harus menghindari atau membatasi asupan berikut ini:

• Makanan olahan, seperti makanan dalam kemasan 

• Makanan gula, seperti kue, permen, kue kering, kue, soda, dan jus

• Roti putih atau bagel

• Alkohol

• Kentang, termasuk keripik kentang

Bagaimana diet ini berpengaruh pada penderita diabetes?

Diet rendah karbohidrat bisa mengelola penyakit diabetes secara efektif.

Karbohidrat meningkatkan glukosa darah lebih dari makanan lainnya. Untuk seseorang dengan resistensi insulin, glukosa darah dapat tetap meningkat selama berjam-jam setelah makan makanan berkarbohidrat. 

Makanan karbohidrat adalah makanan yang tinggi kalori. Mengonsumsi makanan yang berkalori secara berlebihan dapat membuat berat badan Anda naik.

(Foto: Healthline.com)