Untuk mendapatkan tubuh langsing dan ideal hal yang paling sering dilakukan adalah diet. Diet nampaknya menjadi cara yang paling banyak digemari. Tidak terkecuali di Jepang. Namun bedanya, diet di Jepang memiliki manfaat lain.

Salah satu diet dari Jepang yakni diet Okinawa. Diet Okinawa membuat warga Jepang berumur panjang. Okinawa sendiri adalah pulau terbesar dari Kepulauan Ryukyu, yang terletak di lepas pantai Jepang, antara China Timur dan Laut Filipina.

Okinawa termasuk dalam lima wilayah di dunia sebagai zona biru. Menurut sebuah penelitian masyarakat yang hidup di zona biru hidup sangat panjang dibandingkan dengan populasi dunia lainnya. Cukup banyak warga Okinawa yang berhasil mencapai usia 100 tahun.

Orang-orang yang hidup di zona biru juga dianggap paling sehat karena memiliki tingkat penyakit jantung, kanker, diabetes serta obesitas yang rendah. Umur panjang pada warga Okinawa dapat dijelaskan oleh beberapa faktor genetik, lingkungan, dan gaya hidup.

Salah satu pengaruh terkuat gaya hidup orang-orang Okinawa yang diyakini oleh para peneliti adalah pola makan. Itu mengapa pola makan yang sehat di Okinawa disebut diet Okinawa. Diet Okinawa adalah diet yang mengacu pada pola makan tradisional orang Okinawa di Jepang.

Jenis makanan yang dikonsumsi untuk melakukan diet Okinawa adalah makanan yang kaya akan makanan utuh, padat nutrisi, dan antioksidan tinggi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa makanan kaya antioksidan dapat membantu memperlambat proses penuaan. Selain itu, juga bisa melindungi sel-sel dari kerusakan radikal bebas dan mengurangi peradangan.

Adapun makanan yang dikonsumsi seperti sayuran sekitar 58-60%: ubi jalar (oranye dan ungu), rumput laut, rumput laut, rebung, lobak daikon, pare, kubis, wortel, okra Cina, labu, dan pepaya hijau.

Biji-bijian sebesar 33% berupa millet, gandum, beras, dan mie. Makanan kedelai sekitar 5% seperti tahu, miso, natto, dan edamame. Serta makanan laut berkisar 1-2% yakni sebagian besar ikan putih, makanan laut. 

(Foto: daily express)