Diet
+1

Diet Bebas Susu Berisiko pada Tulang?

June 06, 2019 | Dina

Semakin banyak orang membuang susu sapi demi alternatif seperti susu almond dan kedelai. Sementara opsi-opsi ini datang dari manfaat kesehatan. Padalah menurut menurut Asosiasi Osteoporosis Nasional, susu adalah minuman yang mengandung kalsium dan memutuskan untuk berhenti meminum susu dapat menyebabkan komplikasi kesehatan yang serius di kemudian hari.

Namun, apa yang sebenarnya terjadi jika Anda tidak mendapatkan cukup susu dan bagaimana lagi Anda bisa mempertahankan tulang yang kuat dan sehat?

Mengapa kita membutuhkan susu?

Produk-produk yang mengandung susu seperti susu, keju, dan mentega, memberi kita kalsium. Kalsium sangat penting untuk membangun kekuatan tulang ketika Anda masih muda. Memotong kelompok makanan selama usia ini dapat menempatkan kesehatan tulang di masa depan pada risiko yang signifikan, dan secara khusus meningkatkan risiko terkena osteoporosis, suatu kondisi yang menyebabkan tulang menjadi rapuh dan mudah patah.

“Susu di masa dewasa awal sangat penting. Pada saat kita memasuki usia akhir dua puluhan, sudah terlambat untuk membalikkan kerusakan yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi dan kesempatan untuk membangun tulang yang kuat,” 'kata Profesor Susan Lanham-New, penasihat klinis untuk National Osteoporosis Society dan Profesor Nutrisi di University of Surrey.

Apakah susu penting untuk tulang yang sehat?

Sementara orang yang membuang susu tentu bukan hal yang baru (dan sangat masuk akal jika Anda vegan atau tidak toleran laktosa), dalam beberapa tahun terakhir, produk-produk susu telah menjadi minuman yang ditinggalkan. Orang-orang telah berhenti mengonsumsi susu karena mereka pikir itu buruk bagi kesehatan mereka, bukan karena mereka tahu mereka memiliki intoleransi.

"Tapi orang-orang yang berusaha mengkonsumsi makanan bersih tidak selalu mendapat informasi yang cukup," kata terapis gizi, Ian Marbe. "Mereka mengatakan Anda bisa mendapatkan cukup kalsium dari bayam dan biji-bijian, tetapi orang-orang perlu tahu bahwa bentuk-bentuk kalsium ini jauh lebih sulit untuk diserap tubuh daripada mineral dalam susu sapi. Anda harus makan banyak sayuran dan biji hijau untuk mendapatkan jumlah yang sama.

YesDok Ads

Orang-orang telah berhenti mengonsumsi susu karena mereka pikir itu buruk untuk kesehatan mereka, bukan karena intoleransi.

“Ini terutama memprihatinkan karena orang-orang yang paling terpengaruh dan paling dipengaruhi oleh tren ini adalah gadis-gadis muda yang benar-benar perlu meletakkan kepadatan tulang mereka sekarang. Tapi tidak ada dari kita yang berpikir kita akan menjadi tua dan tidak ada yang berpikir kita akan memiliki masalah. Tetapi informasi yang salah ini berbahaya bagi kesehatan kita di masa depan. '

Cara mempertahankan tulang yang kuat

Tidaklah berbahaya untuk menghentikan produk susu dari diet Anda, kata Marber, tetapi penting untuk memastikan Anda mendapatkan kalsium dari sumber lain.

✔️ Makanan seperti roti, sereal, ikan kaleng, kacang-kacangan, biji-bijian dan sayuran hijau mengandung kalsium - jadi sertakan banyak dari ini dalam diet Anda.

✔️ Banyak alternatif susu juga diperkaya dengan kalsium dan vitamin D (juga penting untuk kesehatan tulang) - jadi pilih ini jika Anda bisa.

(foto: Jamie Olivier)

YesDok Ads